وب سایت سلامت
زندگی را نفسی ارزش غم خوردن نیست بی خیالی سپر هر درد است 

مواد غذایی مفید برای سرما

 
کیوی

اگر مسابقه‌ای بین کیوی و پرتقال بگذارند تا مشخص شود ویتامین C کدام بیشتر است به نظرتان دست کدام بالا می‌رود؟ درست گفتید: کیوی! بدانید برای این که در فصل سرما شاداب و سرحال باشید به ویتامین C نیاز دارید.
این ویتامین یک قهرمان ضدخستگی است. از این گذشته ویتامین C باعث جذب حداکثری آهن می‌شود. حتماً می‌دانید که آهن نیز برای مقابله با خستگی و بی‌حالی لازم و ضروری است. البته کیوی تنها قهرمان ویتامین C نیست بلکه در این میوه‌ پشمالو ویتامین E و B6 نیز وجود دارد برای همین یک میوه‌ انرژی‌زا، تقویت کننده و مفید است. پس بفرمایید کیوی!

          موز
                                              

اگر دنبال یک میوه‌ انرژی‌زا می‌گردید موز را دریابید. این میوه علاوه بر داشتن ویتامین B6 و ویتامین C سرشار از منیزیم و گلوسیدها نیز می‌باشد و همین‌ها از موز یک میوه‌ انرژی‌زا ساخته‌اند. 

موزهای رسیده ویتامین کمتری دارند و هر چه رسیده‌تر باشند قندهای دیر جذب آن‌ها به قندهای زود جذب تبدیل می‌شوند. نکته‌ دیگری که باید خیلی دقت کنید این است که موز یک میوه‌ پرکالری است و زیاده‌روی در مصرف آن به نفع تناسب اندامتان نخواهد بود.

                       هیچ وقت شب‌ها و بعد از شام موز نخورید.

موز حاوی پروتئینی به نام تریپتوفان است که در بدن به سروتونین تبدیل می‌شود. سروتونین مولکول خوشی و شادابی است و شما را خوش خلق و مهربان می‌کند. پس اگر می‌خواهید با انرژی و در عین حال خوش اخلاق باشید موز را دریابید.

پرتقال

گفتیم که میزان ویتامین C کیوی بیشتر از پرتقال است با این حال این میوه به راحتی حدود 80 درصد نیاز روزانه‌ ما به ویتامین C را تأمین می‌کند. پس به این بهانه از مصرف آن غافل نشوید. در فصل سرما حتماً مرکبات پای ثابت سبد میوه‌تان باشد. گاهی کیوی، گاهی پرتقال، نارنگی و غیره. نوش جان!

شکلات سیاه

 شکلات سیاه سرشار از منیزیم است. منیزیم یک ماده‌ ضد خستگی قوی محسوب می‌شود. علاوه بر این شکلات سیاه افسردگی را از شما دور می‌کند و شما را سرحال می‌آورد. البته باید در انتخاب آن دقت کنید. شکلات‌هایی را خریداری کنید که میزان کاکائوی آن بیشتر باشد. در این صورت کم چرب‌تر هم خواهند بود.

گوشت قرمز


کمبود آهن باعث احساس خستگی زود گذر و در برخی موارد حتی خستگی مزمن طولانی مدت می‌شود که با ضعف عمومی بدن همراه است.
برای تأمین آهن بهترین راه مصرف گوشت قرمز، گوشت مرغ، بوقلمون و غیره است. آهن موجود در این مواد غذایی بهتر جذب بدن می‌شود. گیاه‌خواران برای تأمین آهن مورد نیاز خود حتماً باید حبوباتی مانند عدس یا سبزیجاتی مانند سبزیجات برگ سبزدار میل کنند.

ماهی آزاد


ماهی آزاد مانند تمام ماهی‌های چرب دیگر سرشار از امگا 3 می‌باشد. دارا بودن امگا 3 از این ماهی‌ها همیار سلامتی و لاغری ساخته است.
 این ماهی علاوه بر امگا‌3 منبع خوب پروتئین، ویتامین D، B12، B6 و پتاسیم می‌باشد. تمام این ویتامین‌ها خستگی را از جانتان به در می‌کند و انرژی‌تان را بالا می‌برد.

آجیل

گردو، آجیل‌ها و کلاً انواع مغزها و دانه‌های روغنی علاوه بر امگا 3 سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی نیز هستند.
این مواد غذایی خوشمزه و پرطرفدار ویتامین E، B1، B6 و همچنین پتاسیم و آهن به بدن می‌رسانند و انرژی‌زا هستند. البته توجه داشته باشید آجیل‌ها سرشار از چربی و پرکالری هستند و زیاده‌روی در مصرف آن‌ها به نفع تناسب اندامتان نخواهد بود.

میوه‌های خشک

برای اینکه بین روز ناگهان انرژی‌تان ته نکشد توصیه می‌کنیم آلو خشک، زردآلوی خشک یا کشمش میل کنید. این میوه‌های خشک سرشار از آهن هستند و مانند یک ماده‌ ضدخستگی عمل می‌کنند.
علاوه بر این با مصرف این میوه‌ها مواد معدنی خوبی مانند منیزیم، کلسیم و پتاسیم نصیب‌تان خواهد شد. بدن با جذب این مواد معدنی پرانرژی و شاداب می‌شود. با این حال میوه‌های خشک نیز سرشار از قند هستند و با وجود این که انرژی‌تان را به خوبی تأمین می‌کنند اما کالری زیادی دارند.

غلات کامل

پاستاهایی که با آرد کامل تهیه شده‌اند و غلات کامل دیگر سرشار از گلوسیدهای پیچیده هستند.
یعنی قندهای دیر جذبی که به آرامی جذب بدن می‌شوند. با این حال به خوبی و به مدت طولانی‌تری انرژی بدن را تأمین می‌کنند. حواستان باشد غلات تصفیه شده ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیازتان را ندارند. به تغذیه‌تان اهمیت بدهید تا تنتان به ناز طبیب محتاج نباشد.
   
 

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ چهارشنبه یکم آذر 1391 ] [ 15:40 ] [ هستی ]

دو نوشیدنی مفید برای فصل سرما

توجه کنید که از آب سیب و آب لیموی طبیعی و تازه که خودتان تهیه کرده اید استفاده کنید. از آب میوه های صنعتی مانند ساندیس برای این منظور استفاده نشود.
برای جلوگیری از سرماخوردگی و یا بهبود سریع تر سرماخوردگی های فصلی ، این دو نوشیدنی را درست کنید و نوش جان نمایید. مطمئن باشید آثار مفیدی برایتان خواهد داشت.

1 - آب سیب تازه + یک قاشق عسل حل شده در آن
2 - آب لیموترش تازه + یک قاشق عسل حل شده در آن


همچنین یادتان نرود که برای حل شدن عسل ، هرگز آن را داخل آب جوش نریزید . داخل خود این آب میوه ها هم حل می شود. آب جوش ، خواص مفید عسل را از بین می برد.

این دو نوشیدنی ، علاوه بر این که بسیار خوشمزه اند ، ویتامین C بدن را تامین می کنند و دشمن سرسخت سرماخوردگی اند. البته فواید دیگری مانند جلوگیری یا کاهش ریزش مو هم دارند.   

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ یکشنبه بیست و هشتم آبان 1391 ] [ 15:36 ] [ هستی ]

"زالزالک" دلواپسی‌ها را کنترل می‌کند

کویج
چای زالزالک تقویت کننده مؤثری برای قلب است؛ به همین دلیل به بهبود بی‌نظمی‌های ضربان قلب و بسیاری از اختلالات مربوط به آن کمک می‌کند.
 مصرف روزانه یک فنجان چای زالزالک بدن را در برابر تنش‌های روحی مقاوم کرده و به کنترل دلواپسی‌ها کمک می کند.
 مصرف روزانه یک فنجان چای زالزالک، بدن را در برابر تنش‌های روحی مقاوم کرده و به کنترل دلواپسی‌ها کمک می‌کند.

زالزالک هر چند یک میوه ایرانی است، ولی از قدیم علاوه بر ایران، در قسمت‌های مختلف اروپا و آسیا کاشته می‌شد.

 زالزالک یک ماده مهم دارویی است که مصرف آن قرن‌ها پیش تا به امروز برای درمان نقرس و ورم حجاب حاجز به کار می‌رفت و پوست ساقه آن را جهت رفع تب و میوه آن را برای رفع اسهال و گل‌های آن را برای تنظیم کار قلب و فشار خون استفاده می‌کردند.

 برای تسکین تشنجات‌ عصبی و درمان آرتریواسکلروز، دوپواترین، هماتوری و سل ریوی از زالزالک استفاده می‌شده است،
این میوه یکی از بهترین آرام‌کننده‌های گیاهی است و به طور کلی دم‌کرده گل‌های سفید و یا گرد گل خشک شده آن برای رفع خستگی، بدخوابی، تنگی نفس، سرگیجه، تپش قلب، اضطراب، استرس و برای کاهش کلسترول خون، احساس صدا در گوش و نظایر آن مفید است.

دارا بودن "فلاونوییدها" با خاصیت آنتی اکسیدانی قوی در درمان بیماری‌های قلبی و عروقی را از دیگر خاصیت‌های زالزالک عنوان کرد و گفت: به طور کلی خواص میوه زالزالک شامل ضد کمی ویتامین c، ملین، مقوی معده، مفتح و بازکننده گرفتگی‌ها و محرک است.

میوه زالزالک بسیار قابض است و می‌توان از آن در موارد اسهال و اسهال خونی استفاده کرد و خاصیت قابض بودن آن به دلیل مقدار زیاد تانن موجود در آن است، اما در هسته زالزالک، ماده "آمیگدالین" وجود دارد که دارای اثر سمی است و باید از خوردن آن اجتناب کرد.


 با افزودن یک تا دو قاشق غذاخوری میوه خرد شده زالزالک به یک فنجان آب جوش، پس از10 الی 15 دقیقه، این دم کرده گیاهی آماده مصرف است. از آنجا که گل و برگ‌های این میوه نیز خواص فراوانی دارد، افزودن یک قاشق برگ و گل خشک شده زالزالک به چای آن توصیه می‌شود.
چای زالزالک، آرام‌بخش است، بنابراین افرادی که از بی‌خوابی رنج می‌برند و یا دچار انقباضات مکرر عضلانی می‌شوند بهتر است این نوشیدنی را بیشتر مصرف کرده و آن را جایگزین چای در محل کار خود کنند.
 مصرف منظم چای زالزالک برای افرادی که از بیماری‌های قلبی رنج می‌برند را مفید دانست و بهبود خون‌رسانی به قلب را از اثرات آن دانست و ادامه داد: این دم نوش خوش عطر، کمترین خطر را برای مصرف‌کنندگان دارد و برای افرادی که از افزایش فشار خون رنج می‌برند مفید است.

چای زالزالک تقویت کننده مؤثری برای قلب است؛ به همین دلیل به بهبود بی‌نظمی‌های ضربان قلب و بسیاری از اختلالات مربوط به آن کمک می‌کند.

 تقویت عضلات عروق، کاهش احتمال تشکیل لخته و پیشگیری از سکته قلبی را از دیگر خواص این میوه برشمرد که به دم کرده زالزالک نسبت داده می‌شود و این نوشیدنی در تنظیم عملکرد دستگاه گوارش نیز مؤثر است و علاوه بر تنظیم میزان کلسترول خون، به کاهش علائم بیماری اسهال کمک می‌کند.

مصرف روزانه یک فنجان چای زالزالک بدن را در برابر تنش‌های روحی مقاوم کرده و به کنترل دلواپسی‌ها کمک می کند. 
 

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ شنبه بیست و هفتم آبان 1391 ] [ 16:28 ] [ هستی ]

بیماری‌هایی که انار از شما دور می‌کند

 انار سرشار از ویتامین C است و به همین دلیل مصرف آن در دوران سرماخوردگی مفید است و نیز این میوه ویتامین K و پتاسیم زیادی دارد.

 این میوه، آنتی‌اکسیدان زیادی دارد و به همین دلیل در کاهش ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان پروستات و سرطان سینه و سرطان‌های دیگر بسیار موثر است و میزان فشار خون و کلسترول را نیز کاهش می‌دهد. انار برای بیماران دیابتی نیز در حد مجاز مشکلی ایجاد نمی‌کند.

یک انار متوسط به وزن 280 گرم حاوی میزان زیادی کربوهیدرات است و مقدار بسیار کمی نیز چربی دارد. همچنین یک انار با این وزن حاوی 230 کیلو کالری انرژی است.

 برخی از مردم تصور می‌کنند که انار آهن زیادی دارد در حالی که این گونه نیست و آهن موجود در این میوه زیاد نیست. از میان مواد معدنی موجود در انار، میزان کلسیم زیاد است و دارای مقداری آهن، منیزیم و مس نیز هست.

 انار سرشار از ویتامینC است و می‌تواند در کاهش ریسک بیماری‌های قلبی موثر باشد.

 آب انار نیز همه این خواص را دارد ولی رب‌انار با حرارت دیدن، میزان زیادی از ویتامین c و املاح خود را از دست می‌دهد و مصرف آن به صورت تازه بیشتر توصیه می‌شود.


برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ یکشنبه بیست و یکم آبان 1391 ] [ 16:18 ] [ هستی ]

فواید میوه‌ها‏، خواص غذاها

آب‌لیمو بهترین غذای پوست بدن نیز است. زیرا پوست را نرم نگه می‌دارد و باعث می‌شود پوست بهتر تنفّس کند. آب‌لیمو همچنین ادرار را زیاد می‌کند. به همین دلیل است که دردهای کلیّه و مثانه را تسکین می‌دهد.
عدس، غذایی کامل و پُر انرژی است و ویتامین‌های «آ»، «ب» و «ث» دارد. عدس مقدار زیادی آهن و کلسیم دارد. از عدس می‌توان به جای گوشت استفاده کرد. به همین علّت به آن «گوشت گیاهی» می‌گویند.

عدس برای کودکان، افراد کم خون و مادران شیرده بسیار مفید و سودمند است. همچنین عدس برای کسانی که کارهای بدنی سخت انجام می‌دهند، به ویژه ورزشکاران مفید است.

عدس و حبوب دیگر را موقع خوردن باید خوب جوید. این کار باعث می‌شود تا با آب دهان به خوبی مخلوط و زود هضم شود. خوردن عدس برای افراد چاق و کسانی که ناراحتی کبد دارند، توصیه نمی‌شود.

آب لیمو بهترین غذای پوست 


 لیمو ویتامین‌های «آ»، «ب» و «ث» دارد. به همین سبب در تقویت بدن و آرامش بخشیدن به اعصاب بسیار مفید است. وجود ویتامین «آ» در لیمو باعث می‌شود که جسم ما جوان بماند. ویتامین «ث» موجود در لیمو به ما سلامت و شادابی می‌دهد.

آب‌لیمو بهترین غذای پوست بدن نیز است.
 زیرا پوست را نرم نگه می‌دارد و باعث می‌شود پوست بهتر تنفّس کند. آب‌لیمو همچنین ادرار را زیاد می‌کند. به همین دلیل است که دردهای کلیّه و مثانه را تسکین می‌دهد. مخلوط آب‌لیمو و شکر علاوه بر این که حالت استفراغ را از بین می‌برد، شربتی مقوّی است و تب را کاهش می‌دهد. خوردن لیمو عمانی و آب‌لیمو را در برنامه غذای هفتگی خود قرار دهید و سلامت خود را بیمه کنید.

باقلا و خاصیّت آن

باقلا غذای سبکی است که مقدار بسیار زیادی ویتامین‌های «آ»، «ب»، «ث» و «ای» دارد. همچنین در آن آهن زیادی موجود است. به همین علّت از غذاهای خون ساز است و مغز استخوان را تقویت می‌کند. خوردن باقلا برای افراد لاغر مناسب است.باقلا زود هضم است و سینه و ریه را پاک می‌کند. همچنین باقلا سرفه خشک را درمان می‌کند و برای اسهال نیز مفید است. کسانی که کلیه آنها سنگ ساز است، بهتر است باقلا بخورند. البتّه در خوردن باقلا نباید زیاده روی کرد، چون معده را سنگین می‌کند. باقلای خشک مقوّی‌تر از باقلای تازه است و شیر مادران را زیاد می‌کند.

نخود، دارای پروتئین

‏نخود دارای مقدار زیادی پروتئین است. نخود ویتامین «آ»، کلسیم و آهن زیادی نیز دارد.مصرف آن برای تقویت و رشد بدن بسیار مفید است.نخود همچنین خون ساز است و برای کسانی که دچار کم خونی هستند، مناسب است، امّا به یاد داشته باشیم که نخود دیر هضم است و معده را دچار نفخ می‌کند. بنابراین افرادی که معده ضعیفی دارند، باید نخود کمتری مصرف کنند.‏

غوره و آب غوره

غوره، میوه نارس انگور است كه دارای طعم ترشی است. غوره دارای اسیدهای آلی و قند می‌باشد.‏غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار فایده دارد و ضد عفونی‌كننده بدن نیز هست. همچنین اگر با سالاد میل شود، برای لاغر كردن سودمند است.‏هرگز غوره را با معده خالی نخورید، چون روی معده اثر بد می‌گذارد. همچنین خانم‌های باردار از خوردن زیاد غوره خودداری كنند،‌ چون غوره ادرارآور است و ممکن است موجب سقط جنین شود.‏

خواص درمانی غوره

غوره از نظر طب قدیم ایران سرد و قابض است.‏

‏1‌ـ در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه‌ها موثر است.‏

‏2‌ـ آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است.‏

‏3‌ـ بیماری اسكوربوت كه به دلیل کمبود ویتامین ‏C‏ در بدن به وجود می‌آید، با آب غوره درمان می‌شود.‏

‏4‌ـ در دفع زردی موثر است.‏

‏5‌ـ حرارت و صفرای بدن را دفع می‌كند و روده‌ها را ضد عفونی می‌كند.‏

‏6‌ـ آبغوره تقویت‌كننده كبد است.‏

‏7‌ـ برای برطرف كردن ورم گلو، آب غوره قرقره كنید.‏

‏8‌ـ برای دفع كرم روده و تقویت معده باید مدت پنج روز آش آبغوره همراه با زیره سیاه مصرف كنید.
 

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ چهارشنبه بیست و ششم مهر 1391 ] [ 10:54 ] [ هستی ]

خواص شگفت انگیزه خیار

ورژن با تخفیف فروشگاه( طرح توجیهی تولید خیار درختی )با کیفیت اصل
سیلیکون و اسید آلفا هیدروکسیل موجود در خیار برای پوست و مو و ناخن‌ها و سلامت استخوان‌ها مفید است. سیلیکون همچنین نقش حیاتی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، بی‌خوابی و اختلالات پوستی ایفا می‌کند.
ایسنا: متخصصان تغذیه می‌گویند برای افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی کم کالری برای کاهش وزن هستند، خیار یک خوردنی مناسب است.

حجم زیادی از خیار (۹۵ درصد) آب است، کالری اندکی دارد و محتوای کربوهیدرات آن نیز پایین است.
 
به گزارش روزنامه اکسپرس، مقادیر کم این میوه حاوی ویتامین A، برخی از ویتامین‌های گروه B، ویتامین C، فولیت، پتاسیم، سلنیوم، سیلیکون و اسید آلفا هیدروکسید است که همگی جزو ویتامین‌ها و املاح مفید و ضروری برای حفظ سلامت بدن هستند.

سیلیکون و اسید آلفا هیدروکسیل موجود در خیار برای پوست و مو و ناخن‌ها و سلامت استخوان‌ها مفید است. سیلیکون همچنین نقش حیاتی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، بی‌خوابی و اختلالات پوستی ایفا می‌کند.

خیار هم‌چنین به دلیل خاصیت ملایم ادرار‌آوری که دارد برای پاکسازی مجاری ادراری از جمله اسید اوریک اضافی مفید است.
 
همچنین این میوه خواص ضد التهابی دارد و در کاهش خطر ابتلا به آرتریت، بیماری‌های پوستی مثل اگزما موثر بوده و در کاهش وزن نیز نقش سودمندی دارد. 

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ دوشنبه بیست و چهارم مهر 1391 ] [ 17:18 ] [ هستی ]

شارژرهای طبیعی برای پاییز

انار یکی از میوه‌هایی است که می‌تواند به شما کمک کند تا انرژی لازم برای یک روز را داشته باشید.
 میوه‌ها یکی از بهترین منابع برای بدست آوردن انرژی هستند و برخی از آنها حتی به شارژرهای طبیعی نیز معروف شده‌اند؛
موز: تمام مربیان ورزشی توصیه می‌کنند که پیش از شروع تمرینات، یک عدد موز بخورید؛ موز منبع غنی از کربوهیدرات‌هاست و در رأس فهرست میوه‌های انرژی‌زا قرار دارد.

سیب: این میوه از منابع غذایی بسیار مهمی است که می‌تواند به آرامی انرژی در بدن آزاد کند و همچنین سرشار از ویتامین C، B و پتاسیم که انرژی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند.

پرتقال: این میوه نیز «نیروگاه» انرژی و ویتامین C است؛ به علاوه پرتقال حاوی مقادیر قابل توجهی فسفر، مواد معدنی و فیبر خوراکی است که به بهبود فعالیت‌های سالم بدن کمک می‌کند.

انبه: این میوه اصطلاحاً شاه‌ میوه‌ها نامیده شده است و سرشار از ویتامین‌های B و C، کلسیم، پتاسیم، روی، فولیت و پروتئین است؛ بهتر است روزانه از این میوه حداقل یک نیمه استفاده کنید تا ویتامین‌های لازم وارد بدن شما شود.

انار: یکی از بهترین میوه‌هایی که در این فصل می‌توانید پیدا کنید انار است؛ انار برای دستگاه گوارش بسیار عالی است و قلب و عروق را نیز بهبود می‌دهد؛ انار یکی از میوه‌هایی است که می‌تواند به شما کمک کند تا انرژی لازم برای یک روز را داشته باشید.

نارنگی: این میوه پرخاصیت، برای درمان بسیاری از بیماری‌ها، از جمله فشارخون بالا بسیار مفید است؛ این میوه سرشار از ویتامین C است و بیشتر شبیه به پرتغال است و می‌تواند انرژی یک روز را برای شما فراهم کند. 

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ چهارشنبه دوازدهم مهر 1391 ] [ 9:4 ] [ هستی ]

کاهش کلسترول خون با مصرف میوه

 
 میوه‌ها کلسترول خون را کاهش می‌دهند تصریح کرد: افرادی که حداقل روزی ۲ تا ۳ عدد میوه‌های سبز و زرد رنگ مصرف می‌کنند به مراتب سالم‌تر از بقیه هستند و دیر‌تر دچار پیری و عوارض آن می‌شوند.
میوه‌ها و سبزی‌ها جزو مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند که مصرف روزانه و به مقدار کافی آن‌ها نقش مهمی در بیماری‌ها دارد. 

۳۱درصد بیماری‌های قلبی عروقی و ۱۱ درصد سکته‌های مغزی در جهان ناشی از مصرف کم میوه است همچنین میوه‌ها فرآیند پیری را به تاخیر می‌اندازند و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند. 
 
میوه‌ها کلسترول خون را کاهش می‌دهند تصریح کرد: افرادی که حداقل روزی ۲ تا ۳ عدد میوه‌های سبز و زرد رنگ مصرف می‌کنند به مراتب سالم‌تر از بقیه هستند و دیر‌تر دچار پیری و عوارض آن می‌شوند. 
 
دستگاه گوارش با مصرف میوه قوی و ورزیده خواهد شد و سبب می‌شود که فرد کمتر دچار سوء هاضمه شود.
 
کار‌شناس دفتر بهبود تغذیه جامعه با بیان اینکه قربانیان سرطان کسانی هستند که در رژیم غذایی خود از مقدار میوه و سبزی کمتری استفاده می‌کنند، ‌ تاکید کرد: ‌ برای فعال کردن و تقویت کردن سیستم دفاعی طبیعی بدن باید از اقسام میوه وسبزی‌های خام استفاده کرد.
خطر سکته در مردانی که سه بار در روز میوه و سبزی مصرف می‌کنند، ۲۲ درصد کمتر ازکسانی است که کمتر میوه و سبزی مصرف می‌کنند.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ یکشنبه نهم مهر 1391 ] [ 19:1 ] [ هستی ]

سيب را پوست نكنيد!

سيب را پوست نكنيد!
سیب را کامل گاز بزنید!

سیب که به خوبی اشتها را مهار می کند، سرشار از خواص تغذیه ای است. این میوۀ کم کالری و کمی شیرین، اثر ادرار آوری دارد و به از بین بردن رسوبات ادراری کمک می کند. فیبرهای سیب و پکتین ها فقط به درد مربا درست کردن نمی خورند! در واقع، این فیبرها برای عملکرد مناسب فلور روده ای بسیار مناسب هستند. به لطف این خواص، سیب تأثیر تنظیم کنندگی بر روی سیستم گوارشی دارد، سیب برای درمان سستی روده ای که منجر به اسهال می شود، مفید است.

 دربارۀ ویتامین ها، باید بگوییم که سیب مجموعۀ بسیار متنوعی از آنها را در خود دارد: ویتامین های گروه B، کمی بتاکاروتن یا پروویتامین A و مقدار اندکی ویتامین C، در سیب یافت می شوند.

 قبل از اینکه پوست سیب را بکنید و دور بیندازید، خوب است بدانید که: پوست سیب خیلی بیشتر از گوشتش ویتامین C دارد (4 تا 6 برابر). با این حال، با توجه به این که پوست سیب نسبتاً وزن کمی دارد، تنها بخش محدودی (25%) از کل ویتامین C موجود در سیب را در خود گنجانده است

 در واقع، پوست سیب یک آنتی اکسیدان دیگر نیز در خود دارد، این آنتی اکسیدان بسیار قوی کِرستین است. سیب های قرمز به طور ویژه میزان بالاتری از کِرستین را در ترکیب خود در مقایسه با دیگر میوه ها و سبزیجات دارند. اما فرآورده های مشتق شده از سیب (آب سیب، کمپوت و ...) که از گوشت آن تهیه می شوند و نه از پوستش، طبیعتاً حاوی کِرستین کمی تر خواهند بود.

یک میوۀ مقاوم

مطمئناً، به محض اینکه سیب بریده شود یا نیمه خورده در هوای آزاد بماند، به سرعت سیاه می شود. این واکنش تیرگی و آنزیمی کاملاً طبیعی و مطلقاً بی خطر است. اما به طور کلی، در مقایسه با سایر میوه ها، سیب خیلی خوب باقی می ماند و دوام می آورد. نگه داری طولانی مدت از آن کاهش قابل توجه از ویتامین C را با خود به همراه ندارد و پختنش باعث از بین رفتن تنها بخشی از ویتامین هایش می شود، پختن سیب در فر 25 تا 30% از ویتامین های آن را از بین می برد. و این میزان فاصلۀ بسیار زیادی با میزان کاهش ویتامین های حساس در میوه های قرمز دارد!

سلامتی در سیب است

 که مصرف منظم سیب (2 تا 3 سیب در روز) می تواند به متعادل سازی کلسترول بالا (کلسترول کلی و کلسترول بد) کمک کند، خصوصاً اگر با پوست خورده شود. ضمناً می تواند در کاهش قند خون بالا نیز سهیم باشد.


برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ چهارشنبه بیست و نهم شهریور 1391 ] [ 19:5 ] [ هستی ]

میوه را با معده خالی بخورید!

راه صحیح خوردن میوه ها چیست ؟
این است که میوه ها را بعد از مصرف غذا نخوریدمیوه ها باید زمانی خورده شوند که معده خالی است.

اگر میوه ها را به آن صورت بخورید، نقش مهمی در مسموم کردن سیستم بدنتان خواهند داشت بدنتان را با مقدار زیادی انرژی تامین میکنند که این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و کاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیتهای زندگی میشود.

میوه مهم ترین خوراکهاست
برای مثال درنظر بگیرید که دو تکه نان و یک تکه میوه خورده اید تکه میوه آماده است که مستقیما وارد معده تان و روده تان شود اما به دلیل آن دو تکه نان، از ورود سریع آن به معده جلوگیری می شود .

در این بین همه غذا فاسد شده، تخمیر میشود و به اسید تبدیل میشود به محض اینکه درون معده، میوه با غذا و آنزیمهای گوارشی تماس پیدا میکند، همه حجم غذا شروع به از بین رفتن و فاسد شدن میکند پس لطفا میوه های خود را زمانی مصرف کنید که معده تان خالی است و یا قبل از خوردن وعده های غذاییتان میل کنید .

شما بارها شنیده اید که بسیاری شکایت میکنند که هر زمان که هنوانه میخورم، غذا بالا می آید، و یا هر زمان که میوه درخت قهوه سودانی را می خورم معده ام نفخ میکند، زمانی که موز میخورم همش حس اینکه باید فورا به دستشویی بروم را دارم و غیره- در حقیقیت همه اینها اتفاق نخواهند افتاد اگر میوه را زمانی بخورید که معده تان خالی است. میوه ها با غذای فاسد شده ترکیب میشوند و گاز تولید میکنند و درنتیجه شما بالا می آورید .

سفیدی مو، تاس شدن، عصبانیت و گودی های سیاه زیر چشم، هیچكدامشان اتفاق نخواهند افتاد اگر با معده خالی میوه میل کنید.

بعضی از میوه ها مانند پرتقال، نارنج و لیمو خودشان اسیدی هستند. چرا که همه میوه ها در بدن قلیایی میشوند اگر شما روش صحیح میوه خوردن را کاملا بیاموزید شما به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی و وزن طبیعی دست پیدا خواهید کرد، زمانی که نیاز دارید که آب میوه بنوشید- فقط آب میوه تازه بنوشید نه آب میوه کنسروها.

حتی آب میوه هایی که بسیار سفت هستند را ننوشید میوه های پخته شده را نخورید چرا که هرگز ماده مغذی میوه ها را دریافت نخواهید کرد.

میتوانید برای پاکسازی بدنتان 3 روز روزه ی میوه بگیرید .

به مدت 3 روز فقط میوه بخورید و در آخر متعجب میشوید از اینکه دوستانتان به شما میگویند که چقدر پوستتان درخشان و صاف شده است .

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ دوشنبه بیستم شهریور 1391 ] [ 21:48 ] [ هستی ]


خواص فوق‌العاده‌ی آب انار


آب انار برای پیشگیری از سرطان مفید است، سلامت قلب را بهبود می‌بخشد و حتی می‌تواند توان جنسی را تقویت کند.

آب انار

 

از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد، تر و قابض است. آب انار سرد و تر است. پوست انار نیز سرد و خشک و بسیار قابض است.

آب انار خون ساز است و خون را تصفیه می‌کند و برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت کلیه است. رنگ صورت را شاداب می‌کند و شادی بخش و مفرح است. صدا را باز کرده و گرفتگی صدا را برطرف می‌کند. برای افزایش وزن مصرف انار مفید است و آب انار مقوی قلب و معده است.

 آب انار راهکاری خوشمزه برای کاهش استرس

متخصصان انگلیسی در یک بررسی جدید دریافته‌اند که نوشیدن روزانه آب انار می‌تواند با پایین آوردن فشار خون و کاهش میزان هورمون استرس، تنش‌ها و استرس‌های کارمندان را در محل کار کمتر کند.

به گزارش روزنامه تلگراف، مطالعات بسیاری تاکنون نشان داده است که آب انار مزایای بسیاری برای سلامتی دارد و انجام مطالعات بیشتر برای شناسایی خواص مفید این میوه ضروری است.

 آب انار چربی‌های اضافی را آب می‌کند

 آب انار همچنین می‌تواند چربی‌های اطراف معده و شکم را در زنان و مردان چاق کاهش دهد.

میزان تشکیل سلول‌های چربی در اطراف شکم در افرادی که آب انار مصرف می‌کنند، کاهش می‌یابد.

کسانی که آب انار می‌نوشند، فشار خونشان نیز پایین می‌آید و بنابراین خطر بروز حملات قلبی و سکته مغزی و بیماری کلیوی در این اشخاص نیز به میزان قابل توجهی کاهش پیدا می‌کند.

پزشکان معتقدند که آب انار می‌تواند مقدار اسید چرب موجود در خون موسوم به اسید چرب «NEFA» را کاهش دهد.

آزمایشات قبلی که روی انسان و حیوانات انجام گرفته، نشان داده است که مقدار زیادی از این اسید چرب، ذخیره چربی را در اطراف شکم افزایش می‌دهد و در نتیجه سبب تشدید احتمال ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع دوم می‌شود.

 آب انار علیه سرطان

مصرف آب انار، روند رشد سلول‌های سرطان پروستات را کاهش می‌دهد.

این ماده به دلیل وجود آنتی اکسیدان به مقدار زیاد می‌تواند به عنوان راهی برای مبارزه و جلوگیری از سرطان سینه باشد.

 با استفاده از آب میوه‌های قرمز دانه‌دار به خصوص انار می‌توان به مبارزه با رشد سرطان سینه پرداخت.

آب انار سرشار از نوعی ماده آنتی اکسیدان است و همین ماده انار را در صدر میوه‌های دارای آنتی اکسیدان از قبیل زغال اخته، پرتقال و انگور قرار داده است.

انار

آب انار برای سلامت قلب

نوشیدن روزانه یک لیوان آب انار می‌تواند تا بیش از یک سوم، جریان خون به قلب را افزایش دهد.

خواص آنتی اکسیدانی این میوه، از ایجاد کلسترول بد پیشگیری می‌کند و سرخرگ‌ها را تمیز نگه می‌دارد و احتمال حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد. 

 نوشیدن آب انار به بیماران کلیوی کمک می‌کند

آب انار مزایای بسیار زیادی برای بیماران کلیوی به خصوص بیماران در حال دیالیز به همراه دارد.

  آب انار که شامل بالاترین سطوح آنتی اکسیدان پلی فنول است، قادر به کاهش تخریب سلول‌ها به وسیله ایجاد رادیکال‌های آزاد می‌شود.

وجود چنین آنتی اکسیدانی در رژیم غذایی بیماران کلیوی می‌تواند به دلیل ایجاد رادیکال‌های آزاد در خون، امکان افزایش گردش خون به وسیله دستگاه دیالیز را فراهم کند.

بر این اساس محققان، 101 بیمار دیالیزی را به طور تصادفی برای مصرف آب انار یا بدون مصرف این نوشیدنی انتخاب و بررسی کردند و نتایج آن نشان داد: آن‌هایی که هفته‌ای 3 بار نصف فنجان آب انار مصرف می‌کردند، نسبت به سایرین دچار کاهش التهابات مولکول و عفونت‌ها در خون خود شدند.

بیماران کلیوی که هر هفته از نوشیدنی‌های ترش استفاده می‌کنند، احتمال عفونت که دومین عامل کشنده بیماران دیالیزی است را کاهش می‌دهند.

تاکنون هیچ نوشیدنی دیگری که چنین خاصیت از بین برندگی عفونت را داشته باشد، مشاهده نشده است.


برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ یکشنبه نوزدهم شهریور 1391 ] [ 15:1 ] [ هستی ]

چاق‌ها صبحانه ميوه بخورند

وقتي شما در هنگام صبح، ميوه مخصوصا ميوه‌هاي ترش (البته ترشي‌ ميوه‌ها بايد در حد اعتدال باشد) مي‌خوريد غذايي خورده‌ايد كه بهترين ويتامين‌ها و املاح و فلزاتي هستند كه در عمل ساختن و ترميم بافتها و سلول‌هاي مختلف بدن دخالت دارند.
براي از بين بردن چربي‌هاي اضافي و لاغر شدن، استفاده از ميوه‌هايي كه قند كمي داشته و فاقد چربي هستند براي صبحانه مناسب‌ترند.

متخصصان تغذيه مي‌گويند: اگر مي‌خواهيد داراي اندامي زيبا و متناسب باشيد بايد مدتي صبحانه خود را فقط اختصاص به ميوه بدهيد و تا ظهر غذاي ديگري نخوريد.

بهترين ميوه براي اين رژيم، مركبات، انواع آلو، گوجه، گلابي و ميوه‌هاي تازه هستند. وقتي شما براي مدتي صبح‌ها فقط ميوه همراه با ليموترش بخوريد متوجه خواهيد شد كه چربي‌هاي اضافي ذخيره شده در شكم و قسمت‌هاي ديگر بدن كمتر مي‌شود و با شادابي كه به دست آورديد توانايي انجام ورزش را هم خواهيد داشت.

وقتي شما در هنگام صبح، ميوه مخصوصا ميوه‌هاي ترش (البته ترشي‌ ميوه‌ها بايد در حد اعتدال باشد) مي‌خوريد غذايي خورده‌ايد كه بهترين ويتامين‌ها و املاح و فلزاتي هستند كه در عمل ساختن و ترميم بافتها و سلول‌هاي مختلف بدن دخالت دارند.

فقط قندها و چربي‌ها هستند كه در بدن به صورت بافت ذخيره چربي درمي‌آيند چون اين ميوه‌ها قند كمي دارند و فاقد چربي هستند. در طول روز براي سوخت و ساز بدن از ذخيره‌هاي بدن استفاده خواهد شد. تمام ميوه‌هاي شيرين و كم چرب براي رژيم‌هاي لاغري توصيه شده‌اند.

ميوه‌ها علاوه بر املاح معدني كه دارند و در سوخت و ساز بدن نقش مهمي ايفا مي‌كنند، اعمال ديگري را روي دستگاه‌هاي مختلف بدن دارند و بعضا به عنوان دارويي در معالجه بيماري‌ها مورد استفاده قرار مي‌گيرند.



برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه بیست و هفتم مرداد 1391 ] [ 17:46 ] [ هستی ]

آب انگور در درمان آسم و میگرن بسیار مفید است

انگور یکی از بهترین و مغذی‌ترین میوه‌هاست. آب‌انگور نیز یکی از بهترین آبمیوه‌هایی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. در زیر به فواید آن اشاره می‌کنیم.

1. فلاوونوئید موجود در آب‌انگور سطح کلسترول LDL (کلسترول خوب) را در بدن بالا می‌برد و به همین ترتیب از ایجاد انسداد در شریان‌ها جلوگیری کرده و قلب سالم می‌ماند.

2. ریزوراتول موجود در آب‌انگور ار تشکیل تومور در بدن جلوگیری می‌کند و به همین روش از بروز سرطان جلوگیری می‌کند. آب‌انگور بنفش از سرطان سینه پیشگیری می‌کند.

3. با نوشیدن آب‌انگور، سطح اکسید نیتریک در بدن بالا می‌رود که ایجاد لخته در رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد. این مسئله احتمال بروز بیماری و حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

4. نوشیدن روزانه آب‌انگور به پایین نگه داشتن فشارخون کمک می‌کند.

5. آب‌انگور خواص ضدپیری دارد و به پایین نگه داشتن وزن نیز کمک می‌کند.

6. آنتی‌اکسیدان‌های موحود در آب‌انگور، سلول‌های تخریب‌شده را ترمیم کرده و همچنین از تخریب بیشتر آنها جلوگیری می‌کند.

7. فردی که به صورت روزانه آب‌انگور می‌نوشد، دچار سرفه و ترش کردن معده نمی‌شود.

8. نوشیدن آب‌انگور در صبح بدون شکر به درمان میگرن کمک می‌کند.

9. آب‌انگور اختلالات خونی را درمان کرده و برای پاکسازی خون فوق‌العاده است و سموم مضر را از بدن بیرون می‌برد.

10. آب‌انگور مشکل یبوست را نیز درمان می‌کند و یک ملین خوب به شمار می‌رود.

11. آب انگور قرمز خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی قوی دارد، به همین علت از فرد در مقابل بسیاری عفونت‌ها محافظت می‌کند.

12. آب‌انگور بخاطر ارزش درمانی بالایی که دارد، در درمان آسم بسیار مفید شناخته شده است.

13. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب‌انگور می‌تواند از پیر شدن و بیماری‌های مرتبط با آن مثل آلزایمر جلوگیری کند.

14. آب انگور بنفش به مقابله با تصلب شریان کمک می‌کند.

15. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب‌انگور سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.

نکته: اگر دچار کم‌خونی هستید (آهن خونتان کم است)، از نوشیدن آب‌انگور تیره و غلیظ خودداری کنید. آب‌انگور تیره حاوی موادشیمیایی است که می‌تواند سطح آهن بدن را کاهش دهد. در اکثر مواقع، آب‌انگوری که از فروشگاه تهیه می‌کنیم، خالص نیست. توصیه می‌شود که خودتان در منزل و بااستفاده از انگور تازه آب‌انگور تهیه کنید.


برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ دوشنبه بیست و سوم مرداد 1391 ] [ 15:2 ] [ هستی ]

10 میوه که برای سلامتی بدن در اولویت است

علت این همه طعم و رنگی که خداوند متعال در تک‌تک میوه‌ها قرار داده بی‌حکمت نیست چراکه هر نوع از میوه ها خواص مفیدی برای بدن انسان دارد. در این ایمیل نگاهی گذرا داریم به خواص 10 نوع میوه از بین میوه های بسیار دیگر که مصرف آنها سلامتی و نشاط هر چه بیشتر شما دوستان را تضمین می کند.

1. پرتقال
پرتقال یکی از قدیمی‌ترین میوه‌هائی است که بشر از آن استفاده می‌کرده است و در حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس از آن نام برده است‌. در حال حاضر بیشتر از ۲۰۰ نوع پرتقال در آمریکا کشت می‌شود و آمریکا نصف کل محصول پرتقال دنیا را تولید می‌کند. پرتقال اولیه، کوچک، تلخ و پر از هسته بوده است که در اثر تربیت مهندسی ژنتیکی و همچنین انتخاب نوع بهتر و کود کافی درشت تر و شیرین تر شده است.

پرتقال یک میوه اسیدی است و بنابراین سم زداست. کلسیم پرتقال بسیار بهتر از کلسیم شیر جذب می شود. یک لیوان شیر 291 میلی گرم کلسیم دارد که 93 میلی گرم یعنی 31 درصد آن جذب می شود در حالیکه یک لیوان آب پرتقال 350 میلی گرم کلسیم دارد که 130 میلی گرم یعنی 37 در صد آن جذب می شود. پرتقال در حدود دو سوم نیاز روزانه ما، یعنی 50 میلی گرم ویتامین C دارد.

2. سیب
یک ضرب المثل قدیمی می گوید: "با خوردن روزانه 1 عدد سیب هرگز نیازی به پزشک ندارید." سیب سرشار از پکتین است که کلسترول خون (LDL) را پایین می آورد. خوردن روزانه 2 عدد سیب، کلسترول خون را بیش از 16 درصد کاهش می دهد. سیب با داشتن فیبر زیاد به افراد دیابتی کمک می کند تا قند خون خود را تنظیم کنند همچنین سیب از افزایش یا افت ناگهانی قند خون جلوگیری می کند. ویتامین C موجود در سیب به نوع سیب بستگی دارد. اکثر آنها مقادیر فراوانی ویتامین C دارند.

سیب سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. یک سیب متوسط با هسته و پوست 80 کالری انرژی دارد. بهتر است سیب را با پوست بخورید اما سعی کنید دانه های سیب را نخورید. زیرا هر کدام، حاوی مقادیر کمی سیانید است. این ماده از درخت وارد سیب می شود تا با آن دانه هایش را پراکنده کند. بدن انسان و حیواناتی که این دانه ها را بخورند، آنها را دفع می کند. اما باید مراقب دانه های سیب له شده بود و آنها را نخورد. خوردن سیب حدود 20 تا 30 گرم فیبر را برای بدن شما تامین می کند و این درحالیست که رژیم غذایی با فیبر بالا می تواند خطر بیماری قلبی را پایین بیاورد.

3. موز
موز معروفترین میوه گرمسیری است که معمولاً نرسیده چیده می شود و تا رسیدن به مقصد می رسد. برای تسریع رسیدگی آن از گاز اتیلن استفاده می شود. تنها میوه ای است که برای بعضی افراد، چاق کننده است زیرا مقادیر فراوانی نشاسته دارد. روزی یک عدد موز مصرف کنید. زیرا حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدن است.

موز محتوی 8 آمینو اسید ضروری برای بدن است که بدن نمی تواند آنها را بسازد. موز منبع غنی فیبر، پتاسیم و ویتامین C است که نقش کلیدی در سلامت قلب و عملکرد عضلات دارد. موز رسیده حرکت روده را تنظیم می کند و برخلاف تصور عموم یبوست ایجاد نمی کند. شاید افرادی که موز نرسیده مصرف می کنند، دچار یبوست بشوند.

4. تمشک
تمشک میوه ای شبیه شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت می شود. میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته، شربت، کمپوت و ... خورده می شود. بوته تمشک در مناطق گرم و مرطوب، در جنگل ها و صحراها می روید و گاهی آن را می کارند. گل های تمشک به رنگ های سفید، صورتی یا به صورت خوشه در ماه های مرداد پدیدار می شود و تا مهر دوام می آورد. قسمت های مورد استفاده بوته تمشک عبارت از میوه ، برگ، تخم، دانه و گل می باشد.

تمشک سرشار از ویتامین های C وK است و برای اوره و فشار خون مفید است. تمشک خون را تصفیه می کند و برای کسانی که به روماتیسم مبتلا هستند، بسیار مفید است. تمشک برای تسکین درد سودمند است، زیرا تمشک دارای اسید سالسیلیک می باشد. تمشک خون را قلیائی می کند و قند آن برای مبتلایان به مرض قند مفید است. تمشک دارای خاصیت ضد عفونی کننده است. این میوه دارای تقریبا حاوی 10 گرم فیبر در یک فنجان واحد است. خوردن جوشانده برگ تمشک به مقدار 3 تا 4 فنجان در روز و بین غذاهای اصلی، بند آوردن ادرار را معالجه می کند و بهترین دارو بر ضد درد کیسه مثانه است.

5. گیلاس
این میوه نه فقط به خاطر طعم مطبوع بلکه به خاطر ظاهر زیبایش مورد توجه همگان است. شکفتن شکوفه های گیلاس یکی از زیباترین مناظر طبیعت است. مطالعات نشان می دهد که رنگدانه موجود در گیلاس به رفع مشکلات و دردهای عروقی کمک می کند. این رنگدانه ها محتوی آنتوسیانین هستند. آزمایشات نشان داده است که آنتوسیانین موجود در گیلاسهای ترش 10 برابر خاصیت ضد التهاب آسپرین عمل می کنند. البته این ماده مثل آسپرین، معده را تحریک نمی کند. گیلاس خاصیت سم زدایی نیز دارد.

از آنجا که میوه گیلاس دارای چربی و نشاسته کم و فیبر زیاد است مصرف آن در حد مناسب به مبتلایان دیابت و ورم مفاصل توصیه می ‏شود و از آنجا که قند گیلاس برای افراد دیابتی زیان بار نیست بنابراین دیابتی ها می توانند به میزان توصیه شده از این میوه مصرف کنند. میوه گیلاس همچنین مسکن اعصاب افراد است. چربی اشباع شده در گیلاس بسیار کم است و همچنین مانند سایر گیاهان کلسترول و سدیم ندارد و از طرف دیگر ضمن دارابودن فیبر خوراکی بالا، از ویتامین C بالایی نیز برخوردار است.

6. زغال اخته
زغال اخته بیشتر از آنکه میوه‌ای مرسوم باشد، میوه نوبرانه و هوسانه است که در اواخر تابستان در مغازه‌ها دیده می‌شود. زغال اخته اغلب به فرم توده‌ای در جنگل‌ها و مرداب‌ها و نقاط مرتفع تا کم ارتفاع رشد می‌کند. محل عمده پرورش زغال اخته در ایران، استان قزوین و در مناطق شمالی این استان در بخش‌های رودبار و رودبار الموت است. درخت زغال اخته از نیمه‌های اسفند شکوفه می‌دهد و قریب 2 ماه دارای شکوفه است. این میوه دارای رنگی قرمز و بسیار ترش است. هنگامی که کاملا می‌رسد به رنگ سیاه و شیرین تبدیل می‌شود و کاربرد آن در صنایع غذایی و شکلات سازی، لواشک و... است.

زغال اخته دارای ویتامین C و B است و مقدار زیادی آهن، کلسیم و منیزیم دارد. زغال اخته حاوی بیش از 10 درصد تانن، قند، پکتین، اسیدهای آلی و رنگدانه است. این میوه خوشمزه کم کالری است و باعث اضافه وزن نمی‌شود. قند فروکتوز و گلوگز زغال اخته کم است. مصرف آن برای افراد چاق و بیماران دیابتی مشکلی ایجاد نمی‌کند. همچنین این میوه منبع خوبی برای فیبر است. مصرف زغال اخته به کاهش بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. زغال اخته به کاهش سطح کلسترول نیز کمک می کند. زغال اخته جزو میوه‌هایی است که از بروز عفونت جلوگیری می‌کند. ابوعلی‌سینا، دانشمند و پزشک مشهور ایرانی آب زغال اخته را برای شستشوی زخم‌های جلدی و گرد ریشه آن را برای التیام زخم‌ها به کار می‌برد. با تمام خواص مفیدی که زغال اخته دارد مصرف بیش از اندازه آن باعث تهوع، اسهال، دل به هم خوردگی و سردرد می‌شود.

7. انبه
انبه محتوی مواد مغذی و تقویت کننده روده است. هضم آن، بسیار آسان است. اگر مشکل معده یا سوء هاضمه دارید، انبه مصرف کنید که محتوی مقادیر زیادی ویتامین C و کلسیم است. در هند برای جلوگیری از خونریزی، تقویت قلب و مغز مصرف می شود. به علت فراوانی آهن، نقش سازندگی خون دارد. توصیه می شود افرادی که از کم خونی رنج می برند، انبه مصرف کنند. برای خانمها در طول دوران بارداری مفید است. انبه حاوی ویتامین های مختلفی است. ویتامین A یا بتاکاروتن محافظ پوست و مخاط بویایی است، چشم را تقویت و سوخت و ساز را تنظیم می کند. انبه یکی از غنی ترین منابع بتاکاروتن است. بتاکاروتن، آنتی اکسیدان بسیار قوی است که ضد رادیکال های آزاد عمل می کند.

یک انبه بیش از نیاز روزانه شما بتاکاروتن دارد. خانواده ویتامین B تقویت کننده سیستم عصبی است و به بدن کمک می کند تا با استرس مقابله کند. در ساخته شدن رنگدانه مو و پوست مؤثر است. انبه به علت داشتن منیزیم و پتاسیم برای کاهش فشار عصبی و داشتن آرامش روحی مؤثر است. زیرا اسید آمینه و تریپتوفان دارد و پیش ساز در تولید سروتونین یا هورمون شادی است. اسید آمینه موجود در انبه قابل توجه است. گلوتامین اسید، ماده مغذی مورد مصرف مغز است، که به تمرکز و بهتر شدن حافظه کمک می کنند.

8. توت فرنگی
طبق آخرین تجزیه علمى که از توت فرنگى کرده اند معلوم شده است که توت فرنگى دارای مقدار قابل توجهی پروتئین، چربى، سلولز و مواد روغنى، آهک و آهن و املاح حل شدنى می باشد. بین املاح معدنى موجود در توت فرنگی باید از کلسیم، فسفر، سدیم ، منیزیم ، سیلیس ، آهن ، گوگرد، بروم و ید نام ببریم. توت فرنگى داراى ویتامین هاى B و C و K مى باشد. حتی مقدار ویتامین C توت فرنگى زیادتر از مقدار ویتامین C لیموى ترش است. آنچه توت فرنگى دارد به این میوه خاصیت تقویت کننده و مغذى و تصفیه کننده خون و ادرارآور و ترمیم کننده املاح معدنى بدن و قلیا کننده خون داده است.

براى دفاع بدن، در مقابل میکروبها و سموم، میوه اى مفید است، براى منظم کردن اعمال کبد موثر است و فشار خون را به حد معتدل نگه مى دارد و براى اشخاصى که مرض قند دارند مصرف آن مفید است. توت فرنگى را وقتى کاملا رسیده است انتخاب کنید و با آب جارى بشویید ولى آن را در آب نیندازید که مدتى بماند زیرا عطر و خواص مفید آن از دست مى رود. خانمهایى که مى خواهند از توت فرنگى به عنوان معالجه زیبایى استفاده کنند باید پنج یا شش عدد توت فرنگى را در یک پارچه نازک بریزند و فشار دهند تا آب آن در ظرفى خارج و جمع شود و بعد آن را به صورت خود بمالند تا پوست آنها شفاف و با طراوت شود.

9. انگور بنفش
انواع و اقسام انگور در فصل تابستان و پاییز در دسترس عموم مردم قرار دارد. این میوه یکی از منحصر به ‌فرد‌ترین میوه‌هایی است که در رنگ‌های گوناگون و سایزهای مختلف در بازار وجود دارد. انگور یک میوه بهشتی است و خواص فراوانی دارد. دانه‌های سبز یا قرمز یا حتی بنفش انگور خاصیت‌های جادویی دارند و در درمان بسیاری از بیماری‌ها تاثیرگذارند.

به گفته پزشکان، انگور سربازی است که به جنگ بیماری های قلبی می‌رود و ضمن افزایش انعطاف و سلامت ماهیچه‌های قلب، به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می‌کند. این میوه در مورد حفظ سلامتی قلب زنان بهتر از مردان عمل می کند و به همین دلیل مصرف آن به طور ویژه برای خانم ها توصیه می‌شود.

انگور از آن دسته میوه‌هایی است که مقادیر قابل توجهی آنتی‌اکسیدانت در خود گنجانده و یک ضد سرطان قوی به شمار می‌آید. گفتنی است دانشمندان اخیرا به این نتیجه رسیده‌اند که انگور از ابتلا به آلزایمر جلوگیری می‌کند. علاوه بر این یک خبر خوش دیگر هم برای طرفداران انگور وجود دارد و آن خاصیت ضد پیری این میوه است که پس از تحقیقات متعدد به اثبات رسیده است.

انگور از پیر شدن سلول‌ها جلوگیری می‌کند. توجه داشته باشید که آب انگور هم به اندازه خود آن و حتی بیشتر از آن برای سلامتی بدن مفید است و پزشکان علاوه بر نوشیدن آب انگور، خوردن میوه آن را هم تاکید می‌کنند. خاصیت دیگری که این میوه دارد این است که اجازه نمی‌دهد پلاکت‌ها در خون به هم بچسبند و از گرفتگی عروق پیشگیری می‌کند. ضدسرطان بوده و خاصیت ضدپیری هم دارد و سلول‌ها را از گزند رادیکال‌های آزاد که عامل پیر شدن سلول‌ها هستند، محافظت می‌کند.

در کل مصرف انگورهای رنگین‌تر می‌تواند برای بدن مفیدتر باشد و به عبارت ساده‌تر تمام میوه‌ها و سبزیجاتی که به رنگ نارنجی، قرمز یا بنفش هستند، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدپیری بیشتری داشته و مفیدند و هر چه رنگ انگور پررنگ‌تر باشد خصوصا انگور بنفش که حافظ سیستم قلب و عروق بوده و از لخته شدن خون در عروق قلب پیشگیری می کند.

10. لیمو ترش
لیمو ترش محصولی معجزه گر در نابودی سلولهای سرطانی است و 10000 بار قویتر از شیمی درمانی عمل میکند. بسیاری از مردم در اثر سرطان میمیرند در حالیکه این راز همچنان حفظ میشود تا منافع شرکتهای داروسازی به خطر نیفتد. لیمو ترش را میتوان به صورتهای متفاوت مصرف نمود، قسمت گوشتی آن را خورد یا آب آن را مصرف نمود.

به صورت شربت و یا صور دیگر، جالب ترین خاصیت آن اثرش بر روی کیست ها و تومورهاست. در مورد این گیاه ثابت شده است که درمان همه انواع سرطان است. همچنین بعنوان یک ضد قارچ و عفونت و کرمها محسوب میشود. فشار خون بالا را تنظیم میکند و و ضد افسردگی است و با استرس و اختلالات عصبی مبارزه میکند. لیمو ترش سلول های سرطانی را در 12 نوع سرطان از جمله سرطان روده، سینه، پروستات، ریه و پانکراس نابود میکند. و جالب تر از همه اینکه این نوع درمان با عصاره لیمو نه تنها سلولهای سرطانی را نابود میکند بلکه سلولهای سالم را نیز آلوده نمی نماید.

این میوه، بهترین سم زدای طبیعی است. اگر می خواهید بدن خود را پاکسازی کنید، صبحها لیمو بخورید. نصف یک لیمو ترش بزرگ را در آبمیوه خود بچکانید. به این ترتیب نوشیدنیها طعم فوق العاده ای پیدا می کنند. لیمو مثل بقیه مرکبات منبع مناسب ویتامین C است. لیمو برای پاکسازی دستگاه گوارش مفید است. لیمو را در آب گرم بچکانید و مصرف کنید.

با این کار یک نوشیدنی گرم و ملایم و مدٌر بوجود می آید که سم بدن را دفع می کند مخصوصاً زمانی که بخواهید در برنامه غذایی خود پاکسازی سموم را داشته باشید. عطر لیمو برای تقویت روحی مناسب است. رایحه درمانها معتقدند این رایحه به تقویت سیستم عصبی کمک می کند.

از لیمو برای تقویت مو نیز استفاده می شود برای افرادی که موی چرب دارند، مؤثر است. زیرا غدد چربی را تحریک می کند و با تولید چربی موها درخشانتر به نظر می رسند. آب لیمو به خاطر طعم بسیار خوب و قند بسیار کمی که دارد، در طبخ غذاهای مختلف و در نوشیدنیها استفاده می شود. بویژه برای محافظت از سیستم ایمنی بدن در زمستان و جلوگیری از سرماخوردگی سودمند است.


برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ دوشنبه بیست و سوم مرداد 1391 ] [ 2:35 ] [ هستی ]

خواص آناناس

آناناس یک منبع عالی برای ماده معدنی منگنز می‌باشد، که ماده ای بسیار عالی برای تواید انرژی و مقابله در برابر آنتی اکسیدانها می‌باشد.
 

فواید آناناس

خاصیت ضد التهاب و تاثیر بر روی هضم غذا

بروملین مخلوطی از موادی است که از شاخه و میوه آناناس گرفته شده است. در میان هزاران مواد شناخته شده‌ای که در بروملین وجود دارد می‌توان به بهترین آنها که پروتئین سستئین است اشاره نمود که آنزیمی پروتئینی است و به  هضم غذا کمک می‌کند. التهابات فراوان،‌انعقاد خون و رشد بعضی از تومورها ممکن است بوسیله آنزیم بروملین موجود در آناناس کاهش یابد.

حفاظت از سیستم ایمنی

ویتامین C، موجود در بدن آنتی اکسیدانی قابل حل در آب است که از قسمتهای بدن که حاوی آب هستند در مقابل رادیکالهای آزاد که سلولهای طبیعی را از بین می‌برند محافظت می‌کند. دیده شده است که رادیکالهای آزاد با افزایش پلاکتهای خون باعث گرفتگی شریان و بیماریهای قلبی در افراد مبتلاء به دیابت می‌گردد و همچنین باعث گرفتگی راههای هوایی می‌شود که این گرفتگی منجر به آسم می‌گردد و با تخریب سلولهای روده باعث ابتلاء به سرطان روده میشود و در ایجاد درد مفاصل در بیماریهای آرتروز و آرتروز استخوان مشارکت می‌نماید. این موارد نشان می‌دهد که چرا رژیمهایی که دارای ویتامین  C هستند باعث کاهش این بیماریها و مانع از مبتلاء شدن به آنها می‌گردند. بعلاوه ویتامین C، برای عملکردهای سیستم ایمنی بدن بسیار حیاتی است و باعث مقابله در برابر عفونتهای گوش، سرماخوردگی و آنفولانزا می‌شود.

منگنز و تیامین برای ایجاد انرژی و مقابله در برابر آنتی‌اکسیدانها

آناناس یک منبع عالی برای ماده معدنی منگنز می‌باشد، که ماده ای بسیار عالی برای تواید انرژی و مقابله در برابر آنتی اکسیدانها می‌باشد. تنها یک فنجان آناناس حدود 128.0٪ از منگنز بدن را تامین می‌نماید. همچنین آناناس به غیر از اینکه منبع خوبی برای منگنز است، حاوی تیامین نیز می‌باشد که از ویتامینهایB  می‌باشد و باعث ایجاد انرژی می‌گردد.

 
مواد موجود در 100 گرم آناناس
 
منگنز   2.56 میلی گرم
ویتامین c  23.87میلی گرم
ویتامین B1  0.14 میلی گرم
مس 0.17میلی گرم
فیبر   1.86 گرم
ویتامینB6    0.13میلی گرم
 
 

محافظت در مقابل از دست دادن بینایی

مطمئناً وقتی که بچه بوده‌اید از مادر خود شنیده‌اید که هویج چشمان شما را قوی می‌سازد اما بعنوان یک فرد میان‌سال بیشتر به بینایی خود نیاز دارید.

در مطالعه‌ای که انجام شده دانشمندان گفته‌اند که خوردن 3 عدد میوه یا بیشتر در روز، ‌باعث پیشگیری از کاهش بینایی در افراد بزرگسال که بیشتر به علت تحلیل تدریجی ماکولا (قسمتی از شبکیه) (ARMD)که اولین دلیل برای از دست دادن بینایی در میانسالان است میگردد.

در این مطالعه که بر روی 110000 زن و مرد انجام گردید، محققان تاثیر مصرف میوه، سبزیجات، ویتامینهای ,A  C , E و کاروتنوئید را بر روی پیشرفت بیماری کم سویی چشم (ARMD) بررسی نمودند. در این مطالعه،‌دانشمندان مشاهده نمودند که جذب سبزیجات، ویتامینها و کاروتینوئید به این بیماری کمک نمی‌کند، اما جذب میوه‌ها اثر محافظتی در برابر ابتلاء به این بیماری دارد. شاید خوردن سه عدد میوه در روز زیاد به نظر برسد اما با مصرف آناناس در سالادها و  یا به همراه دیگر سبزیجات این نیاز را می توان براحتی برطرف نمود.
چه نوع آناناسی را انتخاب کنیم و چگونه از آن نگهداری نماییم؟

برای تهیه آناناس باید به دنبال آناناسهایی باشید که وزن آنها نسبت به اندازه شان بیشتر باشد. اگرچه آناناسهای بزرگ، گوشت بیشتری دارند ولی معمولاً هیچ تفاوتی بین آناناس بزرگ و کوچک وجود ندارد. آناناس باید بدون لکه، ضربه و سیاه شدگی باشد. رسیده شدن آناناس بعد از چیده شدن متوقف می‌گردد بنابراین سعی کنید آناناسهایی را انتخاب نمایید که از انتهای شاخه آنها بوی مطبوع و شیرینی متساعد شود. از خرید آناناسهایی که بوی ماندگی و ترش می‌دهند خودداری نمایید.

آناناس را می‌توان قبل از مصرف 1 تا 2 روز در دمای خانه نگهداری نمود. اگر چه این روند به شیرین تر شدن میوه کمکی نمی‌کند، اما می‌تواند در آبدارتر شدن آن کمک نماید. اگر بعد از گذشت 2 روز هنوز آناناس را مصرف ننموده‌اید باید آن را در نایلون گذاشته و در یخچال برای حداکثر 3 تا 5 روز نگهداری نمایید.


برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه سیزدهم مرداد 1391 ] [ 15:44 ] [ هستی ]
 
هندوانه
فشار خون - تقويت ذهن - يرقان - كيسه صفرا - خارش و آلرژي - بزرگي پروستات – ازدياد شير – حصبه - مخملك - سوزاك -مثانه - اخلاط خوني - تسكين سرفه – جذام - مسلول - برفك دهان - دفع سنگ مثانه - سينه پهلو - زگيل - تقويت كليه – نفخ - جوشهاي صورت - نقرس - تاولهاي دهان و...
1.     طبع هندوانه سرد و تر است.
2.     هندوانه تورم و التهابات داخلي را كم مي‌كند مخصوصاً التهابات دستگاه تناسلي و ادراري.
3.     هندوانه باعث پايين آوردن فشار خون مي‌شود.
4.     تخم هندوانه براي معالجة كمبودهاي فكري و تقويت ذهني در كودكان و نوجوانان مؤثر است.
5.     هندوانه به معالجة يرقان كمك مي‌كند.
6.     هندوانه براي گرفتگي كيسه صفرا مفيد مي‌باشد.
7.     خارش و آلرژي را تسكين مي دهد.
8.     كسانی كه بزرگی پروستات دارند آب هندوانه استفاده كنند.
9.     كسانی كه خونشان غليظ است آب هندوانه يك ساعت قبل از غذا بنوشند.
10.  بهترين زمان خوردن هندوانه قبل از غذا است.
11.  هندوانه براي بيماران سوداوي مزاج بسيار خوب است.
12.  هندوانه همراه تمرهندي براي حالت صفراوی بسيار خوب است.
13.  هضم آب هندوانه آسان‌تر از خود هندوانه است.
14.  اگر هندوانه قبل از غذا خورده شود بدن را مي‌شويد و مرض را از جسم دور مي‌كند.
15.  هندوانه شير مادران را زياد مي‌كند قبل از غذا ميل كنيد.
16.  كساني كه بيماري حصبه دارند پوست هندوانه را خرد كرده بر سر و كف و دست و پا ببندند.
17.  كودكاني كه مخملك دارند آب هندوانه براي آنها مفيد است قبل از هر غذا يك استكان بنوشند.
18.  كساني كه سوزاك شده‌اند روزانه 3 ليوان آب هندوانه قبل از غذا بخورند (سفليس هم به همين صورت)
19.  آب هندوانه براي تقويت پياز مو بسيار مفيد است قبل از هر غذا ميل شود.
20.  مغز تخم هندوانه به هضم غذا كمك مي‌كند بهتر است براي اينكه نفخ نكنيم بعد از خوردن هندوانه چند دانه از تخم‌هاي آن هم با پوست جويده ميل شود.
21.  مغز تخم هندوانه كرم كش است.
22.  هندوانه تازه براي معالجه بري بري مفيد است.
23.  هندوانه براي تب ‌هاي سوزان مفيد است.
24.  كساني كه يرقان دارند هندوانه را با سكنجبين بخورند.
25.  اشخاص گرم مزاج خشك هندوانه يك ميوه خوبي براي آنهاست چون هندوانه طبيعتش سرد و تر است.
26.  هندوانه همراه با سكنجبين سنگ كليه را خرد مي‌كند. هر 4 ساعت يك ليوان ميل شود 2 قاشق غذاخوري سكنجبين در يك ليوان آب هندوانه.
27.  هيچ گاه هندوانه را ناشتا نخوريد.
28.  هندوانه مضر طحال است.
29.  هندوانه براي اشخاص سرد مزاج خوردن زيادش خوب نيست اگر چنانچه خواستند بخورند كمي عسل هم با آن خورده شود. اگر اشخاص سرد مزاج هندوانه بخورند امكان تضعيف قوه باء و درد مفاصل دارند.
30.  مرباي پوست هندوانه وسواس را از بين مي‌برد.
31.  تخم هندوانه خارج كننده سنگ (كليه ، مثانه و ... ) است.
32.  ماليدن پوست هندوانه به پوست باعث نرمي و لطافت آن مي‌شود.
33.  اين ماسك براي تمام پوست خوب است: يك قاشق عسل با كمي آب هندوانه روي پوست بگذاريد.
34.  اگر حساسيت در اثر امراض سوداوي باشد آب هندوانه با تمر هندي و عسل مخلوط نموده ميل شود.
35.  هيچگاه هندوانه را سرد نخوريد زيرا هندوانه سرد براي تمام وجود انسان مخصوصاً كليه و قلب مضر است.
36.  كساني كه سوزش ادرار دارند به مدت 7 روز، روزي 35 گرم مغزتخم هندوانه بخورند.
37.  زخم مثانه از روش شماره 36 استفاده شود.
38.  براي زخم معده از روش شماره 36 استفاده شود.
39.  براي اخلاط خوني و تسكين سرفه مانند شماره 36 استفاده شود.
40.  مغز تخم هندوانه مولد حساسيت است.
41.  كساني كه جذام دارند آب هندوانه روزانه 3 ليوان ميل كنند اگر چنانچه طبع آنها سرد بود همراه عسل ميل شود.
42.  براي برفك دهان آب هندوانه ميل كنند.
43.  افراد مسلول آب هندوانه همراه عسل بخورند.
44.  براي دفع سنگ مثانه: شير خشت همراه آب هندوانه هر 4 ساعت يك ليوان.
45.  آب هندوانه براي سينه پهلو (ورم شش‌ها و سينه پهلو يا ذات‌الريه كه در اثر سرماخوردگي به وجود مي‌آيد و علايمش تب شديد و تنگي نفس مي‌باشد) خوب مي باشد.
46.  كساني كه زگيل دارند آب هندوانه استفاده كنند. البته برگ له شده و تازه گل هميشه بهار هم 24 ساعت در الكل خيسانده بعد صاف كرده پارچه‌اي را به آن آغشته نموده روي زگيل بگذاريد.
47.  هندوانه باعث تقويت كليه مي‌شود.
48.  شستشوي پوست با آب هندوانه امكان دارد منافذ پوست را ببندد و پوست را سفت كند.
49.  خوردن مرباي پوست هندوانه نفخ را از بين مي‌برد.
50.  منظور از قبل غذا، حداقل نيم ساعت با غذا فاصله داشته باشد.
51.  هندوانه زيادي ترشح سيب آدم راكم كرده و آن را تعديل مي‌نمايد.
52.  روي جوشهاي صورت ضماد پوست هندوانه بگذاريد.
53.  براي معالجه برفك و تاولهاي دهان خاكستر پوست هندوانه را مزمزه كنيد و بيرون بريزيد.
54.  مرباهاي پوست هندوانه با عسل لكه‌هاي سياه و سفيد پوست را از بين مي‌برد.
55.  كساني كه نقرس دارند آب هندوانه بنوشند.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه سیزدهم مرداد 1391 ] [ 14:6 ] [ هستی ]
 
اترنج(بالنگ)
قابض - اسهال - تقويت كنندة قلب - مانع موريانه و بيد زدگي - ضدّ سم حيواني - امراض سردرد عصبي - درد مفاصل – سردرد - شادي آور - رفع بي‌حسي – فلج- لقوه - رعشه و درد مفاصل - سياتيك - سم مارزدگي و عقرب زدگي و...

1.     پوست بالنگ گرم و خشك است.

2.     برگ و شكوفه‌هاي آن قابض است.

3.     شكوفه و برگ بالنگ برطرف كنندة التهاب و حرارت زياد امعاء و احشاء مي‌باشد.

4.     جهت درمان اسهال مي‌توان روزي 3 نصف استكان از عرق بالنگ نوشيد.

5.     پوست بالنگ تقويت كنندة قلب است، بصورت مربا البته كساني كه بيماري قند ندارند.

6.     اگر پوست بالنگ را در ميان لباسها بگذاريد مانع موريانه و بيد زدگي مي‌شود.

7.     50 گرم از تخم بالنگ ضدّ سم حيواني است. اگر با آب گرم مخلوط شود جهت رفع سم مارزدگي و عقرب زدگی مفيد است.

8.     هر گاه كسی روغن تخم بالنگ را به خود بمالد بوي آن عقرب را دور مي‌كند.

9.     براي درد مفاصل ضماد پختة آن را بگذاريد.

10.   بوئيدن عطر بالنگ سردرد را برطرف مي‌كند.

11.   بوئيدن بالنگ شادی آور است.

12.   روش تهية روغن پوست زرد بالنگ :‌ حدود 200 گرم پوست زرد بالنگ را داخل روغن كنجد بياندازيد و به مدت 3 ساعت با حرارت غيرمستقيم (بن‌ماري) حرارت داده سپس پوست را عوض نموده و 5 بار اين كار را در همان روغن تكرار كنيد. روغني به دست مي‌آيد كه براي موارد زير مفيد است.

                الف) ماليدن آن بی حسی را رفع می كند.

                ب) برای فلجی

                پ) لقوه

                ت) رعشه و درد مفاصل

                ث) سياتيك 

                ج) امراض سردرد عصبی (به شقيقه‌ها بمالند).


برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه سیزدهم مرداد 1391 ] [ 13:41 ] [ هستی ]
 
زرشك
ترك ترياك - ضدتب - درمان كفگيرك - زخم روده - نارسائي كبد، كليه و سوء هاضمه - نفخ - جوشهاي آكنه - درمان تنگي نفس – سرفه - كرم خوردگي دندان – يرقان – بواسير - سنگ كيسه صفرا - سياتيك - سرطان روده - سياه شدن مو - تصلب شرائين - نقرس - ورم پروستات – راشيتيسم - كم خوني - تپش قلب - يائسگي و...
1.     طبع آن سرد و خشك است.
2.     براي درمان پر شدن كيسه صفرا، آب آلبالو و آب زرشك را مخلوط كرده به مدت هفت روز، روزي 3 بار هر بار سه قاشق غذاخوري مخلوط كنيد.
3.     براي ترك ترياك مي‌توان از دم كرده برگ ريشه زرشك استفاده كرد (5 گرم در 200 سي‌سي آب)
4.     دم كرده ريشه زرشك ضدتب مي‌باشد. (5 گرم در 200 سي‌سي آب)
5.     كساني كه يبوست دارند مي‌توانند از دم كرده ريشه زرشك استفاده كنند. (5 گرم در 200 سي‌سي آب)
6.     برگ‌هاي زرشك سرشار از ويتامين C مي‌باشد و رقيق كننده خون است.
7.     براي رفع حرارت معده و جگر مي‌توان از آب زرشك استفاده كرد.
8.     براي تقويت هاضمه از دم كرده زرشك همراه با كمي زعفران ميل كنيد.
9.    براي درمان كفگيرك (كفگيرك بيماري است كه در اثر خوردن زياد گوشت، تخم‌مرغ، آجيل و غذاهايي كه به مزاج سازگار نيست بين دو كتف به وجود مي‌آيد و همراه تب خفيف و ناراحتي و بي‌خوابي مي‌باشد) در گذشته براي رفع اين بيماري حجامت مي‌كردند و از طرف ديگر مي‌توان از دم كرده زرشك روزي 3 بار و هر بار 2 قاشق غذاخوري ميل شود.
10. براي درمان ورم و زخم معده و روده و اثني عشر 50 گرم زرشك را در يك ليتر آب خيس كرده سپس حرارت دهيد صاف نموده روزي يك استكان ميل شود.
11. براي درمان اسهالهاي خوني يا زخم روده مي‌‌توان از روش بالا استفاده كرد.
12. كساني كه نارسائي كبد، كليه و سوء هاضمه دارند مي‌توانند از شربت زرشك استفاده كنند.
13. براي درمان خونريزي‌هايي كه در فاصله قاعدگي رخ مي‌دهد مي‌توان از جوشاندة برگ زرشك استفاده كرد (5 گرم در 200 سي‌سي آب).
14. براي محكم شدن دندان برگ زرشك را بجويد.
15. طرز تهيه شربت زرشك : آب زرشك 500 سي‌سي + آب سيب 500 سي‌سي + آبليمو 250 سي‌سي + شكر 500 گرم . اين مخلوط را آهسته حرارت دهيد تا به قوام آيد.
16. براي صاف شدن خون از شربت زرشك استفاده كنيد.
17. براي درمان جوشهاي آكنه هر 6 ساعت دو قاشق از شربت زرشك استفاده شود.
18. شربت زرشك كه طرز تهيه آن گفته شد ضد سم افعي نيز مي‌باشد و پادزهر هر سمي است.
19. براي درمان تنگي نفس از شربت زرشك استفاده شود.
20. كساني كه غصه مي‌خورند شربت زرشك بخورند.
21. پوست ريشه درختچه زرشك از لحاظ طبع گرم و خشك است.
22. كساني كه سرفه مي‌كنند زرشك براي آنها مناسب نيست. اگر خواستند ميل كنند همراه عسل استفاده شود.
23. از جوشاندة زرشك براي كرم خوردگي دندان بصورت غرغره مي‌توان استفاده كرد.
24. كساني كه يرقان دارند مي‌توانند از شربت زرشك استفاده كنند.
25. شربت زرشك سنگ كيسه صفرا را برطرف مي‌سازد. همچنين سنگ و شن كليه را از بين مي‌برد.
26. كساني كه بواسير دارند مي‌توانند از جوشاندة ريشة پوست درختچه زرشك 5 گرم در 200 گرم آب استفاده كنند.
27. براي بيرون كردن كرم كبد گوسفندان مي‌توان از جوشانده ريشه درختچه زرشك استفاده كرد.
28. كساني كه خون در ادرار آنها ديده مي‌شود از شربت زرشك استفاده كنند.
29. كساني كه سياتيك دارند هر 8 ساعت 2 قاشق شربت زرشك بنوشند.
30. زرشك از سرطان روده جلوگيري مي‌كند.
31. شستشوي مو با آب جوشانده برگ زرشك باعث سياه شدن مو مي‌شود.
32. كساني‌ كه تصلب شرائين دارند از شربت زرشك استفاده كنند.
33. افرادي كه نقرس دارند هر چهار ساعت يك قاشق غذاخوري شربت زرشك بخورند.
34. افرادي كه ورم پروستات دارند به مدت 7 روز، روزي 15 گرم زرشك ميل كنند.
35. خانم‌‌هاي حامله سعي كنند زرشك خيلي كم بخورند.
36. در گذشته از زرشك براي درمان راشيتيسم و كم خوني استفاده مي‌شد.
37. در صورت داشتن تپش قلب به مدت يك هفته روزي 10 گرم زرشك ميل كنيد.
38. خانم‌‌هايي كه به دورة يائسگي نزديك مي‌شوند مي‌توانند 10 گرم زرشك را در 200 سي‌سي آب جوشانده طي 3 قسمت در روز ميل كنند.
39. براي جمع شدن و سفت شدن پوست : 5 گرم نعناع تازه + 50 گرم زرشك تازه + 10 گرم گلاب درون يك شيشه ريخته درب آن را محكم بسته 72 ساعت مقابل آفتاب بگذاريد بماند سپس له كرده روي پوست بماليد.
40. خانم‌هايي كه اختلالات رحمي دارند بعد از پاك شدن به مدت 20 روز، روزي 3 قاشق از شربت زرشك استفاده كنند.
41. كساني كه قلب آنها ضعيف است از شربت زرشك استفاده كنند.
42. كساني كه چربي خون آنها زياد است از شربت زرشك استفاده كنند.
43. زرشك از سفت شدن شريان‌ها جلوگيري مي‌كند.
44. كساني كه زياد زرشك بخورند دچار نفخ مي‌شوند.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه سیزدهم مرداد 1391 ] [ 13:26 ] [ هستی ]
 
شليل
تصفيه خون - ضد اسپاسم – سرفه – رماتيسم - كاهش فشار خون – خونريزي رحم - ورم پروستات - بدبويي دهان - ضد رماتيسم - ادرار آن ها قطره قطره و...
1.     طبع آن سرد و تر است.
2.     شليل از نظر خواص مانند هلو است.
3.     مغز آن خون را تصفيه مي‌كند.
4.     مغز شليل ضد اسپاسم است. يك ساعت بعد از غذا ميل شود.
5.     سرفه را تسكين مي‌دهد. صبح و عصر ميل شود.
6.     براي رماتيسم مفيد است.
7.     مغز آن باعث كاهش فشار خون مي‌شود.
8.     مغز آن خونريزي را بند مي‌آورد، به خصوص خونريزي رحم را.
9.    مصرف زياد دانه شليل بخاطر وجود آميگدالين و اسيد سيانيدريك كه آزاد مي‌شود خطرناك است، بسيار با احتياط ميل كنيد. بيشتر از يك گرم در روز مصرف نشود و زمان درمان يك هفته مي‌باشد.
10.  براي بدبويي دهان مفيد است بعد از هر غذا يك عدد بخوريد.
11.  براي ورم پروستات از كمپوت آن استفاده كنيد.
12.  دم كردة برگ آن ضد رماتيسم است.
13.  كساني كه ادرار آن ها قطره قطره مي‌آيد نيم ساعت بعد از غذا استفاده نمايند.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه سیزدهم مرداد 1391 ] [ 12:55 ] [ هستی ]
 
ليمو شيرين
سرطان معده - تب – يرقان - اگزما – جوش - مرطوب كنندة پوست – حصبه – سرخك - بيماران قلبي - جذام - تنگي نفس - كم اشتهايي - تقويت موي سر و...
1.     طبع آن سرد و خشك است.
2.     ليمو شيرين براي كساني كه مبتلا به سرطان معده مي‌باشند يك نوشيدني و ميوه بسيار خوبي است.
3.     كساني كه تب دارند يا سرما خورده‌اند هر ساعت يك عدد ليموشيرين بخورند.
4.     كساني كه يرقان دارند هر ساعت يك عدد ليمو شيرين بخورند.
5.     ماليدن پوست ليموشيرين براي اگزما و جوش مفيد است.
6.     يك مرطوب كنندة پوست: آب ليمو شيرين يك قاشق + روغن جوانه گندم يك قاشق + عسل يك قاشق. مواد را خوب بهم بزنيد و روي پوست بگذرايد.
7.     كساني كه دچار حصبه شده‌اند روزي 6 ليوان يا 6 عدد ليمو شيرين بخورند.
8.     كساني كه سرخك دارند روزي 4 عدد ليموشيرين با فاصله بخورند. اگر كودك شير مادر مي‌خورد مادر روزي 6 عدد ليمو بخورد.
9.     بيماران قلبي ليمو شيرين را در برنامه غذايي خود قرار دهند.
10.  مقدار ويتامين C در ليموشيرين 2 برابر ليموترش است.
11.  كساني كه جذام دارند ليموشيرين را در برنامه غذايي خود بگذارند.
12.  براي درمان تنگي نفس كمي آب پياز با آب ليمو شيرين مخلوط كرده روزانه سه نوبت بنوشيد.
13.  براي درمان كم اشتهايي ليموشيرين قبل از غذا بخوريد.
14.  براي كساني كه عرق نمي‌كنند مخلوطي از آب ليمو شيرين با عسل بنوشند صبح به صورت ناشتا.
15.  براي تقويت موي سر با آب ليمو شيرين سر را ماساژ دهند.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه سیزدهم مرداد 1391 ] [ 12:49 ] [ هستی ]
 
زردآلو
اشتها آور - تصفيه كنندة خون - ضد سرفه - ملين - بدبويي دهان – صفراآور – رفع تشنگي - دل درد - مقوي نيروي جنسي - كرم معده - سنگ مثانه - كرم معده - سرطان - كم خوني – لطيف كنندة پوست - پوسيدگي دندان - گرمازدگي - رفع چروك صورت - ترك دست و پا - لك و پيس و...
1.     طبع زردآلو سرد و تر است و نوع شيرين آن كمي گرم مي‌باشد.
2.     جوشاندة برگ زردآلو اشتها آور است. يك ساعت قبل از غذا يك فنجان ميل شود. (3 گرم برگ در 100 سي‌سي آب سرد جوشانده شود)
3.     هستة زردآلو تصفيه كنندة خون و ضد سرفه مي‌باشد. كم مصرف شود.
4.     زردآلو بازكنندة گرفتگي‌هاي مجاري عروق و نرم كنندة سفتي‌ها مي‌باشد. 10 صبح و 5 عصر ميل شود.
5.     زردآلوي شيرين، ملين است.
6.     زردآلو بدبويي دهان را از بين مي‌برد.
7.     خيس كرده برگه زردآلو صفراآور و ملين است، آخر شب ميل شود.
8.     خيس كردة برگه زردآلو تشنگي را فرو مي‌نشاند. 10 صبح و 5 عصر يا هنگامي كه عطش دارد از همه بهتر است.
9.     زردآلو براي سردمزاجان و كساني كه معدة ضعيف دارند و اشخاص كهنسال مضر است. اگر چنانچه ميل نمودند بالاي آن كمي انسيون بجوند.
10.  هيچگاه بالاي زردآلو آب سرد نخوريد.
11.  هيچگاه بعد از غذا زردآلو نخوريد.
12.  خوردن زردآلو صبح ناشتا خوب نيست ممكن است باعث دل درد شود. اگر چنين شد كمي از كوبيده انسيون با شكر ميل شود.
13.  مغزهسته زردآلو اگر تلخ باشد طبع آن گرم و خشك است.
14.  دانه شيرين آن مقوي نيروي جنسي است و چون ديرهضم است بايد با نمك بو داده و خورده شود.
15.  براي از بين بردن كرم معده 5 گرم از روغن مغز تلخ زردآلو با احتياط مصرف شود.
16.  براي خرد كردن سنگ مثانه 5 گرم از روغن مغز تلخ زردآلو با احتياط مصرف شود. سپس هر 4 ساعت يك ليوان عرق خارشتري.
17.  براي تسكين بيشتر دردگوش و رفع سنگيني شنوايي چند قطره از روغن دانة تلخ زردآلو در گوش بچكانيد. البته بهتر است با پزشك متخصص مشورت شود. زيرا گوش مجراي خارجي براي بيرون راندن روغن ندارد در نتيجه بايد شستشو شود.
18.  دم كردة برگ زردآلو كشندة كرم معده است.
19.  شكوفه‌هاي خشك شده زردآلو خونريزي داخلي و بيروني را بند مي‌آورد.
20.  زردآلو ضد سرطان است (مخصوصاً سرطان ريه و لوزالمعده).
21.  سعي كنيد از دانة تلخ زردآلو حدالامكان استفاده نكنيد چون سمي است.
22.  براي كساني كه لاغر هستند خوردن زردآلو در فواصل غذا مفيد است.
23.  زردآلو درمان كنندة كم خوني است.
24.  كساني كه كارهاي فكري زياد دارند خوردن زردآلو را فراموش نكنند.
25.  زردآلو يكي از ميوه‌هاي خوبي است كه ورزشكاران بعد از ورزش مي‌توانند بخورند. به شرط آنكه بعد از خوردن، آب ننوشند. در زمستان مي‌توانند از برگه زردآلو استفاده كنند و در تابستان اگر مي خواهند همراه آب باشد از برگه زردآلو خيسانده در آب استفاده شود.
26.  براي اينكه كمتر عصباني شويم در فواصل غذا زردآلو را فراموش نكنيم.
27.  ماسك زردآلو لطيف كنندة پوست صورت و گردن مي‌باشد.
28.  وجود فلوئور در زردآلو از پوسيدگي دندان جلوگيري مي‌كند.
29.  براي جلوگيري از نفخ خوب است كه هستة زردآلو را هم بخوريم.
30.  براي درمان اسهال 10 گرم برگ خشك آن را با آب سرد ميل نماييد.
31.  جوشاندة شكوفه زردآلو ضد خونريزي است كساني كه خون دماغ مي‌كنند چند قطره از جوشانده را در بيني بچكانند خون بند خواهد آمد.
32.  جوشاندة برگه زردآلو اسهال‌هاي صفراوي را درمان مي‌كند.
33.  زردآلوي نرسيده براي معده ضرر دارد مخصوصاً كساني كه زخم معده و يا اثني عشر دارند.
34.  بهترين زمان خوردن زردآلو آن است كه 2 ساعت از غذا گذشته باشد و از درخت زردآلويي كه در باغچه منزل كاشته‌ايد بكنيد و ميل بفرماييد.
35.  هيچ گاه بعد از غذا مخصوصاً بعد از شام زردآلو نخوريد.
36.  يك ساعت بعد از خوردن زردآلو در آب سرد استحمام نماييد.
37.  برگه زردآلو خيس شده در آب جهت رفع گرمازدگي مفيد است.
38.  پتاسيم و اسيدهايي كه در زردآلو وجود دارد موجب لينت مزاج و فعاليت كليه مي‌گردد.
39.  براي رفع چروك صورت آب زردآلوي تازه را با كمي شير و عسل مخلوط نموده ابتدا پوست را با صابون گياهي شسته سپس با اين محلول ماساژ دهيد.
40.  پوست‌هايي كه خيلي خشك هستند چند برگه خشك زردآلو را در روغن زيتون خيس نموده سپس كوبيده بصورت ماسك روي پوست صورت بگذاريد.
41.  براي ترك دست و پا از تركيب برگه زردآلو كه در روغن بادام زميني خيسانده استفاده شود.
42.  كساني كه بيماري كبدي دارند سعي كنند كمتر زردآلو بخورند يا اينكه بصورت خشك يا مرباي آن را بخورند.
43.  زردآلو براي خانمهاي حامله به عنوان عصرانه بسيار مفيد است.
44.  كساني كه لك و پيس دارند كمتر زردآلو بخورند.
45.  صمغ درخت زردآلو نرم كننده سينه مي باشد بصورت مكيدن.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه سیزدهم مرداد 1391 ] [ 10:53 ] [ هستی ]
 
گواوا
قابض - ضداسهال - درد معده - رفع ناراحتي پوستي - جرب - زخم - قاعده آور – ديابت – نرم‌كنندة سينه و...
1.     گواوا در شمال ايران كاشته مي‌شود و به نام گواوا مي‌شناسند. در جنوب اشتباهاً آن را زيتون مي‌خوانند. اين درختچه هميشه سرسبز است.
2.     ميوه گواوا قابض است.
3.     در چين و فيليپين از جوشاندة برگ و پوست و ساقه به عنوان ضداسهال استفاده مي‌شود.
4.     از جوشاندة برگ آن براي درمان درد معده استفاده مي‌شود.
5.     شستشو با جوشاندة آن براي رفع ناراحتي پوستي، جرب و زخم به كار مي‌رود.
6.     جوشاندة برگ و پوست آن قاعده آور است.
7.     ميوة آن براي ديابت مفيد است.
8.     ميوة آن نرم كنندة سينه است.
9.  ميوة آن تقويت كننده و حاوي ويتامين B است.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه سیزدهم مرداد 1391 ] [ 10:42 ] [ هستی ]
 
خواص ليمو ترش
اگزما- جوش صورت – اسهال -عقرب گزيدگي - رشد مو - ضعف قلب - سنگ كليه - سوزاك - درد سياتيك – سرگيجه- ميگرن - سردرد شديد - فشار خون - رماتيسم - برفك دهان - نقرس - امراض قلبي - امراض كبدي - تيفوس، مننژيت -آب مرواريد -تنگي نفس - كم هوشي – سينوزيت- ترشي معده - استفراغ – ريه - كمر درد – چاقي و...
1.     طبع ليمو ترش سرد و خشك است.
2.     براي درمان حنجره و گلو كه در اثر سرماخوردگي بوجود آمده است آب ليمو غرغره كنيد.
3.     كساني كه دچار اگزما و يا جوش صورت و زخم‌هاي ديگر هستند قبل از غذا 3 قاشق آب ليمو با يك عدد ليموي تازه بخورند.
4.     كساني كه در اثر اسهال آب بدنشان كم شده است از شربت آبليمو استفاده كنند. همراه فالوده (كرماني) نشاسته بهتر است.
5.     كساني كه خون در ادرارشان مي‌بينند روزانه 3 عدد ليموي تازه يا 3 قاشق آب ليمو بخورند.
6.     آب ليمو بهترين ضد عفوني كننده دستگاه هاضمه است اگر چنانچه حالت تهوع داشتيد كمي آب ليمو بخوريد خوب مي‌شويد.
7.     براي ضدعفوني كليه و مجاري ادرار از اين شربت استفاده كنيد: ليمو تازه 3 عدد + آب + عسل را مخلوط نموده شربت درست كنيد روزانه 4 ليوان ميل شود.
8.     مادراني كه بچه شيرمي‌دهند از خوردن ليمو فراموش نكنند. چون هم مادر و هم كودك را در مقابل بيماري كمبود ويتامين ‌‍‍‍C مقاوم مي‌كند.
9.     آب ليمو با گوجه فرنگي سازگار نيست و از طرف ديگر هيچگاه 3 نوع ترشي را با يكديگر نخوريد.
10.  كساني كه يرقان دارند دو عدد ليمو را در يك ليتر آب داغ به مدت 2 ساعت خيسانده سپس صاف نموده با عسل شيرين كنند در طول روز بنوشند.  البته صبح ناشتا هم آب هويج ميل كنند.
11.  پوست خشك ليمو فراري دهندة بيد و شپش است اگر در جايي بيد يا شپش بود پوست ليمو بگذاريد.
12.  اگر چنانچه زنبور شما را گزيد يك استكان آب ليمو به چهار نوبت ميل كنيد.
13.  كسي را هم كه مار گزيد از شربت آب ليمو زياد استفاده كند. اگر ليموي تازه باشد بهتر است.
14.  خوردن آب ليمو پس از گزيدگي عقرب بسيار سودمند است.
15.  براي رشد مو 2 عدد ليمو را در يك ليتر آب مخلوط كرده موها را خوب ماساژ دهيد به جاي آب اگر عرق بيد باشد بهتر است.
16.  كساني كه در اثر بخار آمونياك يا به خاطر حرفه و شغلي كه سروكار با سود و پتاس و آهك دارند و مسموم شده‌اند از آب ليمو استفاده كنند.
17.  براي درمان دمل روزانه 3 عدد ليمو و يك ليوان شربت سكنجبين بخوريد.
18.  ليمو را همراه پوست آن بخوريد.
19.  ليموترش براي حركات نامنظم قلب كه در نتيجه بدي هضم و سموم كبد بوجود آمده است بسيار مفيد مي باشد.
20.  كساني كه ضعف قلب دارند شربت ليمو بنوشند.
21.  كساني كه سنگ كليه دارند 4 عدد ليموترش را در يك ليتر آب مخلوط كرده هر 4 ساعت يك ليوان بخورند.
22.  كساني كه به سوزاك مبتلا شده‌اند 8 عدد ليمو در 2 ليتر آب مخلوط كنند هر 2 ساعت يك ليوان بخورند.
23.  كساني كه از درد سياتيك رنج مي‌برند قبل از غذا يك عدد ليمو بخورند.
24.  كساني كه دچار سرگيجه هستند شربت آب ليمو ميل كنند.
25. براي كساني كه دچار ميگرن و سردرد شديد مي‌شوند يك فنجان قهوه غليظ درست كرده نصف آب ليمو ترش را داخل آن بريزند.
26.  سردردي كه در اثر فشار خون باشد شربت آب ليمو با كمي گلاب ميل شود.
27.  آب ليمو براي شستشوي زخم‌ها مفيد مي‌باشد البته با آب مقطر رقيق كنيد.
28.  كساني كه رماتيسم دارند صبح ناشتا نصف استكان آب ليمو با آب مخلوط كرده بعد از يك حمام گرم بخورند.
29.  براي از بين بردن چربي و پي بدن هر صبح ناشتا يك چهارم استكان آب ليمو در يك ليوان آب بصورت شربت ميل شود.
30.  مزمزه آب ليمو برفك دهان را از بين مي‌برد.
31.  شستشوي دندان‌ها با ليمو ترش صبح و شب باعث تميز شدن دندانها و استحكام لثه مي‌شود.
32.  كساني كه دچار شب كوري شده‌اند ليموترش را همراه جعفري ميل كند.
33.  اگر آب ليمو را هر شب يك قطره در چشم بچكاند نور چشم را زياد مي‌كند ولي بخاطر داشته باشيد كه بسيار چشم را مي‌سوزاند.
34.  كساني كه پوست چرب دارند آب ليمو با گليسيرين مخلوط نموده با پنبه روي صورت خود بكشند.
35.  كساني كه جوشهاي قرمز روي پوست آنها مي‌زند آب ليمو را با عسل مخلوط نموده به عنوان شربت ميل كنيد.
36.  براي خوشبو شدن دهان ليمو + گلاب صبح و شب دهان را مزمزه كنيد.
37.  دم كردة ليمو ترش + اسطوخودوس براي نقرس مفيد است.
38.  ليمو بهترين ضدعفوني كنندة مجاري ادرار كليه، مثانه و پروستات است.
39.  ليمو براي تمام امراض قلبي مفيد است.
40.  كساني كه كرم روده دارند هر صبح ناشتا يك گرم دانه‌هاي ليمو را له كرده با كمي قند مخلوط نموده ميل كنند البته شب قبل از خواب يك ليمو با پوست و هسته 2 ساعت در كمي آب نگه داشته سپس يك قاشق سوپخوري عسل بريزند صاف كرده ميل شود كرم‌ها را مي‌كشد.
41.  كساني كه امراض كبدي دارند ليمو را در برنامه غذايي خود بگذارند.
42.  براي از بين بردن زگيل پوست ليموي تازه را 8 روز در سركه بخوابانيد سپس روزي دو بار روي زگيل بماليد تا رفع گردد.
43.  ليموي گنديده مورچه‌ها را فراري مي‌دهد اگر در مسير راهشان بگذاريد ديگر سراغ خانه شما نخواهد آمد.
44.  براي سردردهاي عصبي ليمو را به صورت كمپرس در محل درد بگذاريد.
45.  در چين از اسانس ليموترش به عنوان آنتي بيوتيك براي معالجه تيفوس، مننژيت و ساير باكتري‌هاي باسيلي استفاده مي‌شود. ولي نبايد در مصرف آن زياده‌روي شود چون فراموشي مي‌آورد.
46.  هنگامي كه معده خالي است ليموترش كم بخوريد زيرا باعث ضعيف شدن روده‌ها مي‌شود.
47.  خوردن ليموترش مقاومت بدن را در مقابل گرما زياد مي‌كند.
48.  ماليدن پوست ليموترش به صورت از چين و چروك پوست جلوگيري مي‌كند.
49.  يك ماسك براي پوست‌هاي خشك: ليمو ترش 1 عدد + زرده تخم مرغ 1 عدد + روغن بادام يا آفتابگردان 1 قاشق چاي‌خوري. اين مواد را خوب مخلوط كرده 20 دقيقه روي پوست بگذاريد.
50.  براي برطرف كردن جوشهاي صورت و چين و چروك ليمو را با نمك مخلوط نموده با پنبه روي صورت بكشيد.
51.  آب ليمو در شربت عسل مخلوط نموده صبح‌ها ميل كنيد تا جوشهاي قرمز و خالهاي ريز و كوچك از بين بروند.
 52.  آب ليمو 10 درصد + آب معدني 70 درصد + گلاب 20 درصد را مخلوط نموده يك شير پاكن طبيعي براي صورت شما خواهد بود.
53.  براي جلوگيري از سفيد شدن مو شلتوك برنج با ليموي عماني بصورت دم كرده ميل شود.
54.  يك نسخه براي شاداب كردن پوست: آرد ذرت 1 قاشق سوپ‌خوري + آب ليمو ترش 2 قاشق. مواد با كمي آب مخلوط نموده به آرامي بهم بزنيد تا به شكل خمير درآيد. سپس يك قاشق روغن بادام تلخ يا زيتون مخلوط نموده بصورت ماسك روي پوست بگذاريد.
55.  يك بخور مرطوب كننده: 3 قاشق از برگ خشك درخت ليمو داخل آب داغ ريخته پوست را بخور دهيد.
56.  براي رفع چين و چروك پوست 2 قاشق پوست ليموي تازه + يك قاشق آب ليمو + يك قاشق آب سيب خوب بهم بزنيد روي پوست بگذاريد.
57.  براي تركيدگي لب ليموي تازه را 2 نيمه كرده روي لبها بگذاريد.
58.  كساني كه آب مرواريد دارند آب ليمو را با پياز رنده شده مخلوط كرده بصورت كمپرس روي چشم بگذاريد البته سوزش بسيار زياد است.
59.  براي درمان عفونت و قارچ‌ها كه در واژن آنها ايجاد مي‌شود ليموي تازه را با آب مخلوط نموده دراز بكشيد و با يك پنبه تميز، محلول را به اطراف لبهاي خارجي و داخلي واژن بماليد.
60.  براي تقويت پوست: آب ليموي تازه 30 گرم + عرق‌ بهار نارنج 50 گرم + آب مقطر 100 گرم. اين محلولها را خوب مخلوط نموده روزي 3 بار روي پوست مي‌ماليم. البته باعث مي‌شود كه لكه‌هاي پوست كم رنگ شود.
61.  شستشوي دست با ليمو ترش باعث مي‌شود كه ناخن‌ها محكم، پوست دست نرم و شفاف گردد.
62.  به شهري كه وارد مي‌شويد ابتدا چند قطره يا يك قاشق آب ليمو را با آب آن شهر مخلوط نموده ميل كنيد. بطور كلي آب ليمو براي ضدعفوني آب مناسب مي‌باشد. 2 قاشق آب ليمو در يك ليتر آب ريخته مي‌گذاريد تا املاح آن ته نشين شود.
63.  براي جلوگيري از خونريزي بيني يك تكه پنبه را بصورت فتيله آغشته به آبليمو در سوراخ بيني بگذاريد خونريزي بند مي‌آيد.
64.  بعد از كشيدن دندان اگر آبليمو را مزمزه كنيد بوي بد دهان را از بين مي‌برد و باعث مي‌شود كه لثه زود خوب شود.
65.  آب ليمو چون خون را پاك مي‌كند براي بيماري سودا مفيد است.
66.  كساني كه دچار تنگي نفس شده‌اند آب پياز با آب ليمو در آب مخلوط نموده ميل كنند.
67.  كساني كه صدايشان گرفته است در اثر سرماخوردگي آب ليمو غرغره كنند.
68.  براي از بين بردن لكه‌هايي كه بر اثر آفتاب بوجود آمده است ابتدا ترب را رنده كرده سپس كمي آب ليمو بالاي آن بريزيد بگذاريد 48 ساعت بماند آنگاه روي لكه‌ها با پنبه بماليد.
69.  يك محلول شوينده براي موهاي بلوند و چرب 4 عدد ليمو را + مقداري از پوست ليمو حدود 4 عدد + يك ليتر آب به مدت 10 دقيقه جوشانده صاف نموده با اين آب مي‌توانيد سر را ماساژ و شستشو بدهيد.
70.  ناخن‌هايي كه شكسته مي‌شوند و يا شفاف نيستند يك قاشق يد سفيد + يك قاشق آب ليمو ترش را خوب مخلوط نموده با برس روي ناخن‌ها روزي دوبار بماليد.
71.  مصرف زياد آب ليمو باعث كم هوشي مي‌شود.
72.  براي كساني كه عرق مي‌كنند بهتر است قبل از رفتن به حمام بدن خود را با آب ليمو ماساژ دهند سپس حمام بروند.
73.  خانم‌هايي كه بخاطر وجود قارچ امكان بارور شدن را ندارند مي‌توانند با شستشو مانند 63 عمل نمايند.
74.  ماسك سفيده تخم‌مرغ و آب ليموترش براي از بين بردن لكه‌هاي آفتاب سوختگي در پوستهاي چرب: سفيده تخم‌مرغ با آب ليمو بطور مساوي مخلوط كرده با حرارت ملايم به اندازه‌اي كه كمي سفت شود حرارت داده سپس به مدت 20 دقيقه روي پوست بگذاريد.
75.  كساني كه خونريزي لثه دارند آب ليمو را مزمزه كنند.
76.  براي رقيق شدن خون قبل از غذا يك قاشق آب ليمو بخورند.
77.  كساني كه سينوزيت دارند روزي 3 بار يا 4 بار هر بار چند قطره آب ليمو در بيني بچكانند. اين روش براي زكام مغزي هم مفيد است.
78.  اگر لباس چرمي شما كثيف شده است يك ليمو را نصف كرده كمي نمك روي آن بريزيد سپس روي چرم بماليد تا پاك و براق شود.
79.  براي پاك كردن سنگ‌هاي مرمر مي‌توانيد از ليمو استفاده كنيد.
80.  براي لكه‌هاي سبزيجات و ميوه‌ها كه روي دست شما هستند دستتان را با ليمو بشوييد.
81.  كساني كه معده آنها ترش مي‌كند يك عدد ليمو را در دو ليتر آب جوش به مدت 24 ‌ساعت بخيسانيد صاف كرده با شكر شيرين كنند روزي 3 استكان ميل نماييد.
82.  براي رفع خارش پوست از كمپرس آب ليمو استفاده كنيد.
83.  كساني كه دچار بي‌خوابي هستند از شربت آب ليمو با عسل استفاده كنند.
84.  براي خانم‌هاي بارداري كه استفراغ مي‌كنند مي‌توانند از شربت ليمو با عسل استفاده كنند.
85.  اگر چنانچه ظروف نقره و مس تيره رنگ شده‌اند مي‌توانيد با ليمو به آنها جلا بدهيد.
86.  براي درمان اختلالات حسي ليموي عماني يك عدد + سنبل الطيب 3 گرم + گل گاوزبان 6 گرم + بهار نارنج 6 گرم در يك قوري در 300 سي‌سي آب دم كرده روزي سه فنجان ميل شود.
87.  كساني كه فشار خون دارند سنبل الطيب 3 گرم + ليموي عماني يك عدد + گل گاوزبان 6 گرم + بادرنجبويه 6 گرم در 300 سي‌سي آب جوش دم كرده روزي سه فنجان ميل شود.
88.  يك روش درمان با ليمو بدين صورت است كه روز اول يك عدد روز دوم 2 عدد، تا روز دهم به همين صورت تا به 10 برسد. سپس به همين ترتيب يك عدد يك عدد كم مي‌كنيم تا به صفر برسد اين روش براي لاغر شدن بسيار مفيد است.
89.  در دوران آبستني اگر ميل به ترش داشتيد سعي كنيد بيشتر از ليمو استفاده كنيد.
90.  اگر هنگام مسافرت دچار حالت تهوع شديد يك عدد ليموترش بخوريد.
91.  براي دندان درد ليموترش را با كمي نمك مخلوط نموده در دهان نگه داريد درد ساكت مي‌شود.
92.  كساني كه خونريزي از ريه دارند شربت ليمو با عسل ميل كنند.
93.  كساني كه دچار كمر درد شده‌اند بعضي از روزها صبحانه كله پاچه همراه با ليمو بخورند.
94.  بهترين ظرف براي نگه‌داري آب ليمو ظروف شيشه‌اي است. هيچگاه آب ليمو را در ظروف مسي و پلاستيكي نگه داري نكنيد.
95. براي كساني كه عرق زير بغلشان بو مي‌دهد خوب است كه بعد از استحمام زيربغل خود آب ليمو بمالند. البته در تابستان هفته‌اي دو تا سه بار اينكار را انجام دهند.
96. كساني كه احساس مي‌كنند پاهايشان زياد عرق مي‌كند ابتدا پاها را با آب نمك شستشو دهند سپس با آب ليمو ماساژ دهند.
97. يك روش ديگر براي چاقي، روزانه صبح ناشتا 3 عدد ليمو با كمي آب و شكر ميل كنند. اين كار را تا شش هفته ادامه دهند.
98. دستهاي سرما زده را با آب ليمو ماساژ دهيد.
99. براي اينكه كودك زود دندان در بياورد انگشت خود را به آب ليمو آغشته و روي لثه او ماساژ دهيد.
100.   ليمو براي اشخاص سردمزاج مضر است.
101.   كساني كه دچار بيماري مالاريا شده‌اند روزي 3 عدد ليموترش بخورند.
102.   افراد هموفيلي ليمو را در غذاي روزانه خود قرار دهند به شرط آنكه سرد مزاج نباشند اگر سردمزاج هستند كمتر استفاده شود.
103.  كساني كه كرم دارند 2 عدد ليموترش را 2 ساعت در آب خيس نموده سپس با فشار دادن از پارچه آب را بگيريد با عسل مخلوط كنيد شب هنگام خواب مصرف كنيد.
104.  براي رفع كك مك آب تازه ليموترش با نمك مخلوط كرده روي صورت بماليد.
105.  اگر موهاي شفاف مي‌خواهيد با آب ليمو ماساژ دهيد.
106.  كساني كه موهاي بلوند و بور دارند براي شفاف نگه داشتن موي خود پس از شستشو با آب ليمو سر را ماساژ دهند.
107. براي درمان ميخچه آب ليموترش را با روغن زيتون مخلوط كرده يا بدين صورت كه ليموترش را نصف كنيد آب اضافي‌اش را بگيريد سپس داخل آن روغن زيتون بريزيد بگذاريد تا صبح بماند آن گاه با آن روغن ميخچه را چرب كنيد.
108.  براي رفع خستگي پاها، پاها را در آبي كه مخلوط با ليمو است ماساژ دهيد.
109.  كساني كه مي‌خواهند موهايشان را فرم بدهند، ‌كمي آب ليمو با آب اضافه كنند و به موها بكشند.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه سیزدهم مرداد 1391 ] [ 10:34 ] [ هستی ]
 
شاه توت
اوريون - تب‌بر – عطش- خنازير - كرم كدو - صفرابر قوي - درد كمر - تصفيه كنندة خون - قند خون و...
1.     طبع شاه‌توت سرد و خشك است.
2.     شاه توت سرشار از ويتامين E ، C ، B و A مي‌باشد و مواد معدني چون كلسيم و پتاسيم دارد.
3.     براي درمان اوريون آب شاه توت تازه با تاج ريزي مخلوط كرده بر روي گلو بماليد و غرغره كنيد.
4.     برگ شاه‌توت تب‌بر است: 20 گرم در 300 سي سي آب دم كرده روزي سه فنجان ميل كنيد.
5.     شاه توت عطش را فرو مي‌نشاند مخصوصاً اگر در اثر خوردن گوشت باشد.
6.    برگ درخت شاه توت درمان كننده خنازير است (خنازير غده‌هاي سختي هستند كه زيرگردن، گلو، زير بغل و زير چانه ايجاد مي‌گردد كه گاهي تبديل به زخم عفوني مي‌گردند ابتدا بسيار كوچكند به تدريج بزرگ شده و آويزان مي‌شوند) بدين صورت كه شاه توت را بكوبيد و در محل زخم بماليد.
7.     25 گرم ريشه شاه توت در 2 ليوان آب جوشانده ميل شود باعث مي‌شود كه كرم كدو از بين برود. (براي خانم‌هاي حامله ممنوع مي‌باشد).
8.     شاه توت يك صفرابر قوي مي باشد.
9.    كساني كه قند خون دارند مي‌توانند صبحانه شاه توت بخورند يا اينكه 10 گرم برگ گردو + 10 گرم برگ شاه توت + 300 سي سي آب جوشانده قبل از غذا يك استكان ميل كند.
10.  شاه توت تصفيه كنندة خون مي‌باشد. صبح به عنوان صبحانه 300 گرم ميل شود.
11.  خوردن شاه توت درد كمر را كاهش مي‌دهد.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ جمعه سیزدهم مرداد 1391 ] [ 10:12 ] [ هستی ]
 
نارنگی
ملين - افزايش نيروي جنسی - تشنج‌های عصبی - رفع بي‌خوابی- تقويت كنندة دستگاه گوارش - آرام بخش - هضم غذا - رفع يبوست - تب بر - كبد - خونريزی لثه - تنبلی روده‌ها و...
1.     نارنگی ملين است.
2.     باعث افزايش نيروي جنسي مي‌شود.
3.     از جوشاندة برگ آن مي‌توان براي شستشوي ورم‌ها استفاده كرد و درد آن را كاهش مي‌دهد.
4.     يك آب ميوه خوب براي شام كساني كه رژيم غذايي دارند. سه چهارم آب نارنگي + يك چهارم انبه مخلوط كرده ميل كنيد.
5.     نارنگي براي رفع بي‌خوابي و تشنج‌هاي عصبي مفيد است.
6.     نارنگي حاوي ويتامين A و B1 و B2 و C مي‌باشد.
7.     نارنگي تقويت كنندة دستگاه گوارش است.
8.     دم كردة شكوفة نارنگي آرام بخش است.
9.      نارنگي براي هضم غذا و تنبلي روده‌ها و رفع يبوست مفيد است.
10.  نارنگي تب بر است.
11.  كساني كه كمبود ويتامين ث دارند از نارنگي استفاده كنند.
12.  نارنگي كندي كار كبد را از بين مي‌برد و همين طور كه مي‌دانيد اگر كبد كند كار كند و سمها خوب دفع نشود پشت چشم و پشت پا متورم مي‌شود و در اين حالت بايد از خوردن غذاي سنگين اجتناب كرد.
13.  براي اينكه دندانهاي تميز داشته باشيد و از خونريزي لثه جلوگيري شود شما مي‌توانيد بعد از خوردن نارنگي با پوست آن مانند مسواك روي دندانه بكشيد.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ پنجشنبه دوازدهم مرداد 1391 ] [ 21:51 ] [ هستی ]
 
انار
ضدكرم - سرفه - معده و كبد - زخم معده - گوشت اضافي - مقوي بدن - يبوست - غم و اندوه - ميل به خوردن خاك – ويارحاملگي - كم خوني - ميگرن – سوختگی- سرفه خشك - نيروی جنسی - ورم چشم - زخمهاي آلت تناسلي آقايان - صفرا - پيوره - خون ريزي لثه - التيام زخمهاي كهنه - قند - ادرار و مثانه - سيفليس و...
1.     پوست و ريشة انار ضدكرم مي‌باشد.
2.     انار معتدل ، مقوي ، ملين ، ادار آور و ضد تشنگي مي‌باشد.
3.     اگر بعد از غذا انار شيرين خورده شود رنگ چهره زيبا و غذا آسان هضم مي‌شود.
4.     كساني كه لاغر هستند خوردن انار براي آنها مفيد است البته نوع شيرين آن.
5.     انار شيرين براي كساني كه يرقان دارند مفيد است، يك ساعت قبل يا بعد از غذا ميل شود.
6.     انار شيرين سرفه را تسكين مي‌دهد و صدا را باز مي‌كند (براي كساني كه آواز مي‌خوانند).
7.     انار شيرين خارشهاي بدن را تسكين مي‌دهد.
8.     طبع انار ترش سرد است.
9.     مقوي معده و كبد است، البته انار شيرين.
10.  كساني كه زخم معده دارند انار ترش ممنوع است. به طور كلي زياده‌روي در مصرف انار ترش امكان به وجود آمدن زخم معده را دارد.
11.  جهت درمان زخمهاي دهان روزي چندبار آب انار ترش را در دهان نگه داشته و مزمزه نماييد.
12.  جهت درمان زخم داخل بيني يا گوشت اضافي روي زخمها آب انار ترش را بجوشانيد تا غليظ شود، سپس با عسل مخلوط نماييد و بر روي آنها بماليد.
13.  رب انار مقوي بدن و چاق كننده است.
14.  رب انار يبوست مي‌آورد.
15.  خوردن انار غم و اندوه را از بين مي‌برد.
16.  كساني كه ميل به خوردن خاك و چيزي ديگر دارند با خوردن رب انار از بين مي‌رود.
17.  خانم ‌هاي حامله اگر در دوران حاملگي رب انار بخورند ويار آنها از بين مي‌رود.
18.  براي از بين بردن ترشحات سادة زنانگي از دمكردة گل انار روزي 2 استكان استفاده شود. 5 گرم گل خشك در 200 سي‌سي آب جوش 20 دقيقه دم كرده، بنوشيد.
19.  براي كساني كه خروج مقعد دارند پوست انار خشك يا تازه را در آب بجوشانند صاف كرده و بعد از هر بار اجابت مزاج در داخل آب نيمگرم يا سرد آن بنشينند. براي كساني كه بواسير دارند اين عمل مفيد است.
20.  كساني كه كرم دارند حدود سه يا چهار گرم پوست انار را با يك ليوان آب گرم ميل نمايند. بهتر است يبوست نداشته باشند اگر چنانچه يبوست دارند يك روز قبل از خوردن پودر پوست انار مسهل يا سوپ‌هاي ملايم بخورند و 2 ساعت بعد از خوردن پودر پوست انار مقداري سوپ ميل شود.
21.  كساني كه كم خون هستند يا احساس خستگي زياد مي‌كنند از دم كرده يا جوشاندة برگ انار به عنوان چاي استفاده (10 گرم در 250 سي‌سي آب) كنند.
22.  دم كردة برگ انار ميگرن را برطرف مي‌نمايد. 5 عصر و آخر شب يك ليوان ميل شود. 5 گرم گل انار در يك ليوان آب جوش دم كرده.
23.  براي درمان كرم كدو بين 60 تا 90 گرم پوست خشك كردة ريشه با ساقة انار را در 2 ليوان آب به مدت 2 شبانه روز خيس كرده سپس با حرارت ملايم آن را جوشانده تا آب به يك ليوان برسد، سپس صاف نموده در 2 يا 3 نوبت با كمي عسل مخلوط كرده ميل شود. بعد از آن بيمار هنگام اجابت مزاج بر روي يك ظرف آب نيم گرم بنشيند تا كاملاً كرم كدو كه همانا سر آن مي‌باشد دفع گردد زيرا اگر سر آن باقي بماند مجدداً رشد مي‌نمايد. اما براي از بين بردن كرم كدو داروهاي شيميايي البته زير نظر پزشك بهتر است.  
24.  در موقع خوردن جوشانده پوست انار از خوردن روغن كرچك خودداري شود. زيرا ممكن است ايجاد مسموميت نمايد.
25.  جوشاندة پوست انار جهت ترشحات سفيد خانم‌ها مفيد است.
26.  از تركيب گلهاي له شدة انار با روغن كنجد براي سوختگي استفاده مي‌شود.
27.  طبع انار سرد و تر است.
28.  پوست آن سرد و خشك است.
29.  انار شيرين طبيعت سرد، معتدل و كمي تر دارد.
30.  انار توليد كنندة اخلاط صالح است. همانا دو گونه خلط وجود دارد يكي مفيد و ديگر غير مفيد كه انار توليد كننده نوع مفيد آن است.
31.  براي رفع درد سينه يا سرفه خشك سر انار را سوراخ كرده سپس روغن بادام شيرين داخل آن ريخته و روي آتش بگذارند تا روغن جذب شود آن گاه بخورند بسيار خوب است.
32.  انار ترش نيروي جنسي را كاهش مي‌دهد.
33.  عصارة گل انار و گلاب براي ورم چشم مفيد است. بصورت ضماد با احتياط مصرف شود.
34.  گل انار با آب بارهنگ براي زخمهاي آلات تناسلي آقايان مفيد است. گل انار + عرق بيد + عرق بيدمشك + عرق كاسني + بارهنگ سپس زخم را بشوييد.
35.  به جاي گل ما مي‌توانيم از پي سفيد داخل انار استفاده كنيم. (مورد شماره 34)
36.  كساني كه مي‌خواهند نوزادي زيبا داشته باشند در دوران حاملگي در فواصل غذا و ظهر و شب انار بخورند.
37.  خوردن انار مستي را رفع مي‌كند.
38.  انار جهت صفرا و تب صفراوي مفيد است. قبل از غذا ميل شود.
39.  بهترين موقع خوردن انار صبح ناشتا با كمي گلپر است.
40.  جوشاندة گل انار درمان كنندة پيوره و خون ريزي لثه
مي باشد.
41.  پودر پوست انار براي التيام زخمهاي كهنه مفيد است.
42.  كساني كه مزاج گرم دارند انار ترش براي آنها مفيد است.
43.  اگر انار با دانه خورده شود از صدا كردن شكم جلوگيري مي‌كند.
44.  امام صادق (ع) مي‌فرمايند : بخوريد انار را با پرده‌هاي وسط آن تا معده را صيقل دهد و هوش را زياد كند.
45.  حضرت علي(ع) مي‌فرمايند: به كودكان خود انار دهيد تا زودتر به سخن آيند.
46.  امام صادق(ع) مي‌فرمايند: كسي كه قبل از خوابيدن انار ميل كند تا صبح در امان خواهد بود.
47.  كساني كه بيماري قند دارند از انار استفاده كنند.
48.  اگر آب انار را با شكر و نشاسته و صمغ عربي و روغن بادام بجوشانيم و نيم گرم ميل شود باز كنندة ادرار و تقويت كنندة دستگاه ادرار و مثانه است.
49.  انار دفع كنندة مضرات دخانيات مي‌باشد.
50.  اگر انار را با پوست و دانه به طور سالم بپزند و سپس كوبيدة آن را در محل خارش بگذارند خارش را برطرف مي‌كند.
51.  انار پخته براي زخمهاي گوشة ناحن مفيد است.
52.  براي درمان سيفليس ، رب انار با عسل مخلوط كرده به صورت مرهم (بمالند) يا بخورند بهتر است.
53.  اشخاصي كه داراي طبع سرد و تر هستند بعد از خوردن انار كمی زنجبيل با نبات بخورند.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ پنجشنبه دوازدهم مرداد 1391 ] [ 21:46 ] [ هستی ]
 
 
گلابی
آرام بخش - تب بر - ضد غم - مقوي قلب و معده و هاضمه - خفقان و تشنگي - ملين مزاج - سوزش مثانه - ورم چشم - ضد كرم - ضد اسهال - التيام دهنده زخم – صفرا - معده و كبد - كم خوني‌ - دفع كننده اسيداوريك – سل - تقويت كنندة عضله قلب - ورم مثانه - سوء هاضمه - اسهال خوني - تيروئيد و ...
1.     طبع آن سرد و خشك است.
2.     يكي از خواص مهم گلابي اين است كه آرام بخش و تب بر است.
3.     گلابي ضد غم است، عصر ميل شود.
4.     مقوي قلب و معده و هاضمه مي‌باشد، يك ساعت بعد از غذا ميل شود.
5.     رفع كنندة خفقان و تشنگي است.
6.     سوزش مثانه را درمان مي‌كند. 10 صبح و 5 عصر ميل شود.
7.     در حاليكه ملين مزاج است بعد از لينت دادن به آن مزاج را قابض مي‌كند.
8.     ضماد شكوفة گلابي ورم چشم را از بين مي برد.
9.     تخم گلابي ضد كرم است ولي ايجاد آشفتگي مي‌كند ميزان مصرف 10 گرم است.
10.  برگ درخت گلابي ضد اسهال است.
11.  برگ خشك درخت گلابي التيام دهنده زخم است.
12.  هيچگاه با شكم خالي گلابي خورده نشود چون باعث چنگ زدن معده مي‌شود.
13.  بعد از خوردن گلابي از خوردن آب سرد پرهيز شود.
14.  گلابي ترش مقوي معده و كبد است و صفرا را مي كاهد.
15.  افراد سالخورده از خوردن گلابي ترش خودداري كنند.
16.  آب گلابي مدر است، آخر شب ميل شود.
17.  آب گلابي تصفيه كنندة خون و دفع كننده اسيداوريك مي‌باشد. يك ساعت بعد از غذا ميل شود.
18.  آب گلابي تأمين كننده عناصر معدني مورد نياز بدن است.
19.  آب گلابي براي انواع كم خوني‌ها مفيد است. آهسته و با فاصله ميل شود.
20.  كساني كه سل دارند از خوردن آب گلابي هر روز عصرها فراموش نكنند.
21.  آب گلابي برطرف كنندة خستگي عمومي بدن است. 10 صبح بهترين وقت براي رفع خستگي است.
22.  آب گلابي درمان كنندة اسهال‌هاي ساده مي‌باشد.
23.  پتاسيم موجود در گلابي باعث مي‌شود كه سموم بدن دفع گردد و حفظ تعادل نيروهاي خون و فعاليت كلسيم را به عهده گيرد.
24.  حضرت علي(ع) در مورد گلابي فرموده‌اند: خوردن گلابي نيرو مي‌دهد قلب را، پاكيزه مي‌كند معده را، پاك و نيرومند مي‌كند قلب را، دلير و شجاع مي‌سازد و نوزاد را زيبا مي‌كند.
25.  حضرت رسول(ص) فرموده‌اند: خوردن گلابي كم سويي چشم را برطرف مي كند.
26.  گلابي براي بيماران نقرسي مفيد است.
27.  گلابي براي كساني كه مبتلا به رماتيسم مي‌باشند ميوه بسيار خوبي است.
28.  كساني كه درد مفاصل دارند خوردن گلابي را فراموش نكنند.
29.  افرادي كه فشار خون دارند مرتب گلابي بخورند.
30.  كساني كه سنگ كليه يا مثانه دارند 100 گرم برگ درخت گلابي با 100 گرم پوست سيب درختي مخلوط كرده 50 گرم از آن را در يك ليتر آب جوشانده هر چهار ساعت يك ليوان ميل كنند.
31.  گلابي را با پوست بخوريد.
32.  كساني كه ميگرن دارند روزي يك عدد گلابي بخورند (عصرها).
33.  فسفر موجود در گلابي باعث مي‌شود كه تعادل عصبي برقرار گردد.
34.  كساني كه ورم پروستات دارند 40 گرم برگ درخت گلابي را در يك ليتر آب جوشانده روزانه هر 4 ساعت يك ليوان ميل كنند.
35.  براي زخم‌هاي مزمن با جوشانده پوست گلابي شستشو دهيد. 50 گرم پوست گلابي را در يك ليتر آب جوش. البته ابتدا گلابي را خوب بشوييد به خاطر سمي كه به آنها مي‌زنند.
36.  گلابي تقويت كنندة عضله قلب است.
37.  گلابي يك ماسك ساده و خوب براي پوستهاي چرب مي‌باشد و منافذ پوست را مي‌بندد. روش استفاده: يك عدد گلابي را له نموده به مدت 20 دقيقه روي پوست بگذاريد، سپس با پنبه‌اي كه آغشته به گلاب است صورت را بشوييد.
38.  براي كساني كه مي‌خواهند پوست صورت آنها سفت و جمع شود گلابي تازه را له نموده با كمي شير در مخلوط كن هم بزنيد سپس روي پوست تميز 20 دقيقه استفاده كنيد.
39.  كساني كه ورم مثانه دارند در فواصل غذا گلابي بخورند.
40.  كساني كه سوء هاضمه دارند يك ساعت بعد از غذا گلابي ميل كنند.
41.  براي كساني كه اسهال خوني هستند 100 گرم برگ درخت گلابي را كه خشك كرده‌ايد در يك ليتر آب جوش به مدت 20 دقيقه دم كنيد و هر روز يك فنجان ميل شود.
42.  كساني كه دچار بي‌خوابي مي‌شوند از دم كردة برگ گلابي استفاده كنند.
43.  خوردن گلابي باعث باز شدن چهره مي‌گردد.
44.  كساني كه مبتلا به خنازير باشند هر روز 2 تا 3 عدد گلابي بخورند.
45.  دم كردة برگ گلابي سردرد ميگرن را تسكين مي دهد و همچنين سردردهايي كه علامتهاي مشخصي ندارند.
46.  امام صادق(ع) فرموده‌اند: گلابي بخوريد، گلابي قلب را جلا مي دهد و دردهاي اندرون را فرو مي‌نشاند.
47.  براي سنگيني معده كه در اثر يبوست باشد و صفرا و زردآب بر آن غلبه كرده باشد گلابي را همراه شكر ميل نماييد.
48.  كساني كه تيروئيد دارند در برنامه غذايي خود گلابي را قرار دهند.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ پنجشنبه دوازدهم مرداد 1391 ] [ 21:3 ] [ هستی ]
 
پرتقال
مقوي معده - ادرار آور - اگزما - آرام‌بخش – تصفيه‌خون – رفع تشنگي - ناراحتي صفرايي - چين و چروك پوست - دردهاي نقرس - رماتيسم - سرطان معده- درد مفاصل – ديابت- سرما خوردگي - مسموم - سفليس، سوزاك – آبله - تيفوس - تب زرد - يبوست – آسم - سرفه - ميگرن – رماتيسم – نقرس و...
1.     آب پرتقال مقوي معده مي‎باشد.
2.     جبران كننده كمبود ويتامين C در بدن است.
3.     ضد قي و ضد سم  است.
4.     ادرار آور مي‌باشد، هر چهار ساعت يك عدد ميل شود.
5.     نرم كننده سينه، در فواصل غذاهاي روزانه ميل شود.
6.     پوست له شده پرتقال براي اگزما و ناراحتي پوستي بدن نافع است.
7.     اگر شام فقط پرتقال بخوريد آرام بخش خوبي خواهد بود. همراه چند عدد خرما.
8.     پرتقال خون را تصفيه مي‌كند و تشنگي را فرو مي‌نشاند.
9.     آب پرتقال براي ناراحتي صفرايي مفيد است.
10.  تخم پرتقال له كرده را بصورت ماسك شبها روي پوست بگذاريد چين و چروك پوست را برطرف مي‌كند.
11.  اسانس پرتقال مسكن خوبي براي دردهاي نقرس و رماتيسم مي‌باشد.
12.  تخم بوداده و سرخ شده پرتقال محرك است.
13.  پرتقال از سرطان معده جلوگيري مي‌كند. دو ساعت بعد از غذا ميل شود.
14.  پرتقال كاهش دهنده كلسترول است (شب بعنوان شام).
15.  كساني كه مي‌خواهند كلسترولشان پايين آيد بهتر است كه پرتقال را با گوشت و پي و ورقه‌هاي نازك بين آن ميل كنند.
16.  آب پرتقال باعث عدم پيدايش سرطان مي‌شود.
17.  آب پرتقال به اضافه عسل يك نوشيدني خوبي است براي كساني كه درد مفاصل دارند.
18.  افراد مسلول از خوردن آب پرتقال فراموش نكنند.
19.  پرتقال ميوة خوبي براي كساني كه ديابت دارند، مي‎باشد.
20.  كساني كه سرما خورده‌اند بايد روزي سه عدد پرتقال بخورند.
21.  براي كساني كه در اثر مصرف زياد گوشت و پروتئين خون خود را مسموم كرده‌اند هيچ چيز بهتر از پرتقال و مركبات نيست.
22.  آب پرتقال براي درمان بيماريهاي عفوني چون سفليس، سوزاك، آبله، سرخك، مخملك، تيفوس، تب زرد و جوشهاي صورت بسيار مفيد است.
23.  پرتقال درمان كنندة يبوست مخصوصاً در كودكان مي‌باشد. هر ساعت 1 عدد پرتقال ميل كنيد به مدت يك هفته يا اينكه پرتقال را با نان سبوس‌دار به عنوان غذا ميل كنيد. براي كودكان روزي يك عدد پرتقال مناسب است.
24.  كساني كه آسم دارند اگر هر روز پرتقال يا آب پرتقال مصرف كنند بيماري آنها كاهش مي‌يابد. روزانه بين 4 تا 5 عدد پرتقال ميل كنند.
25.  كساني كه كوليت دارند اگر رژيم غذايي بگيرند پرتقال به زودي بيماري آنها را رفع خواهد كرد. هر 2 ساعت يك پرتقال همراه 2 عدد خرما ميل شود.
26.  براي درمان رماتيسم پرتقال با آلو يا سيب درختي و انجير
ميل شود.
27.  كساني كه ترشي زياد معده دارند اگر از پرتقال به عنوان غذا استفاده كننده خوب مي‌شوند.
28.  پرتقال كرم روده را از بين مي‌برد.
29.  پرتقال پائين آورندة تب است.
30.  پرتقال اخلاط و فضولاتي كه در ريه ، گلو و حنجره جمع شده‌اند خارج مي‌كند.
31.  پرتقال ادرار آور است در نتيجه كليه‌ها، مثانه، پروستات و مجراي كليه و مثانه را خوب شستشو مي‌دهد.
32.  پرتقال باعث تقويت معده مي‌شود. در فواصل غذا ميل شود.
33.  پرتقال دندانها را تقويت مي‌كند.
34.  پرتقال سنگ ريزه و شنهايي را كه در بدن وجود دارد آب كرده و از رسوب آنها در اعضاي مختلف بدن جلوگيري مي‌كند.
35.  پرتقال به اشخاص كم خون اشتها مي‌دهد و بخاطر ويتامين ث باعث رفع كم خوني مي‌گردد.
36.  پرتقال تقويت كنندة مغز و سيستم اعصاب است.
37.  پرتقال خواب آور و آرام كنندة قلب و مركز مغز مي‌باشد.
38.  كساني كه مي‌خواهند ناخنهاي سالم، موهاي زيبا، دندانهاي براق و استخوانهاي محكم داشته باشند خوردن پرتقال را فراموش نكنند.
39.  كساني كه از سرفه رنج مي‌برند پرتقال را همراه عسل بخورند. (يك پرتقال و يك قاشق عسل)
40.  كساني كه معدة آنها با پرتقال سازگاري ندارد آن را همراه عسل بخورند.
41.  كساني كه وزن زياد دارند اگر رژيم پرتقال بگيرند مفيد است يعني هر 4 ساعت يك عدد پرتقال به عنوان غذا به مدت 2 روز بخورند.
42.  كساني كه مي‌خواهند هميشه جوان بمانند خوردن پرتقال را فراموش نكنند.
43.  پرتقال تصفيه كنندة خون و پاك كنندة كليه‌ها مي‌باشد.
44.  كساني كه يبوست دارند پوست يك عدد پرتقال را به مدت نيم ساعت بجوشانند و آب آن را بيرون ريخته سپس مجدداً همان پوست را با يك ليتر آب و 20 گرم شكر به مدت 20 دقيقه بجوشانند و صبح ناشتا يا سه ساعت بعد از شام يك ليوان ميل كنند.
45.  دم كردة برگ درخت پرتقال بي‌خوابي را برطرف مي‌كند 10 گرم برگ پرتقال در 250 سي‌سي آب به مدت 15 دقيقه دم كرده با عسل شيرين ميل شود.
46.  كساني كه ميگرن دارند از دم كرده برگ پرتقال به روش 45 دم كرده ميل كنند.
47.  براي كساني كه سرما خورده‌اند آب يك عدد پرتقال را با آب جوش مخلوط نموده با يك قاشق عسل ميل كنند.
48.  مادراني كه نمي‌خواهند كودكانشان دچار راشيتيسم و كمبود ويتامين ث شوند خوب است دردوران بارداري از پرتقال فراموش نكنند و به كودك هم پرتقال بدهند.
49.  پرتقال براي درمان رماتيسم، نقرس، تصلب شرائين، چاقي، واريس، عرق النساء و درد كليه مفيد است.
50.  پرتقال در پرورش اندام و رشد ماهيچه‌ها بسيار مفيد است.
51.  پرتقال از فلج كودكان و سستي و كهولت بزرگسالان جلوگيري مي‌كند.
52.  براي رشد و نمو استخوان‌ها و استحكام دندان‌ها پرتقال مفيد است.
53.  براي بيماراني كه از داروهايي كه حاوي كورتون است استفاده مي‌كنند براي جلوگيري از عوارض آن بهتر است پرتقال بخورند.
54.  طبع پرتقال سرد و خشك است.
55.  كساني كه مي‌خواهند لاغر شوند هر صبح پرتقال ميل كنند.
56.  پرتقال زياد كنندة اسپرم است.
57.  اگر مي‌خواهيد از عمر طولاني برخوردار شويد پرتقال را همراه عسل بخوريد.
58.  پرتقال باعث پيش گيري از آب مرواريد مي‌شود.
59.  مالش پوست پرتقال به صورت كك و مك را از بين مي‌برد ابتدا پوست پرتقال را بماليد سپس با گوجه فرنگي.
60.  كساني كه سياتيك دارند روزانه 4 تا 5 عدد پرتقال ميل كنند.
61.  پرتقال با گوشت و ماهي سازگار نيست ، 4 ساعت بعد از خوردن ماهي خورده شود.
62.  از جوشاندة پوست پرتقال براي آرام كردن سرفه مي‌توان استفاده كرد آب اول آن را بيرون ريخته سپس با آب تازه مي‌جوشانيم و با عسل ميل شود.
63.  كساني كه ناراحتي صفراوي دارند از پرتقال فراموش نكنند.
64.  تخم پرتقال را له كرده و روي صورت بمالند براي رفع چين و چروك مفيد است.
65.  دم كردة گل‌ها و شكوفه‌هاي پرتقال مسكن و آرام بخش است و سوء هاضمه را برطرف مي‌كند.
66.  پرتقال همراه با نمك دفع كنندة كرم است.
67.  پي و ورقه‌هاي نازك بين پرتقال از كلسترول جلوگيري مي‌كند.
68.   سعي كنيد پرتقال را در فواصل غذاهاي روزانه بخوريد
(10 صبح و 5 بعدازظهر).

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ پنجشنبه دوازدهم مرداد 1391 ] [ 20:55 ] [ هستی ]
 
كيوی
تقويت قلب – مدر- رماتيسم – قابض – ملين - ضد عطش و...
1.     شربت كيوي براي تقويت قلب مفيد است.
2.     كيوي مدر است.
3.     كيوي حاوي ويتامين C مي‌باشد.
4.     كساني كه رماتيسم دارند از جوشاندة ميوه رسيده خشك آن استفاده كنند.
5.     ميوه نارس كيوي قابض مي‌باشد و ضد عطش است.
6.    براي تردشدن و نرم بودن گوشت برگ يا ششليك آنها را در كمي كيوي آغشته كنيد.
7. ملين است قبل از هر غذا يك عدد ميل شود.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ پنجشنبه دوازدهم مرداد 1391 ] [ 20:51 ] [ هستی ]
 
ليچی
هضم غذا - مقوی معده – ضد غدد و تومور – تشنگی- خنك كننده - قابض - مسكن درد - آماس بيضه - تسكين سرفه - غرغره و التيام زخم و...
1.     ميوة بسيار لذيذی است كه در ايران به ندرت پيدا مي‌شود هم بصورت تازه و هم بصورت خشك در چين و هند استفاده مي‌گردد.
2.     مقوی معده است و به هضم غذا كمك مي‌كند.
3.     در موارد بزرگ شدن غدد و تومورها تجويز مي‌شود.
4.     از ميوه و برگ درخت براي معالجه گزش جانوارن سمي استفاده مي‌شود.
5.     دانه آن تشنگي را تسكين مي‌دهد.
6.     دانه آن خنك كننده و قابض و مسكن درد است.
7.     دانة آن براي معالجه آماس بيضه مفيد مي‌باشد.
8.     جوشانده از گل و پوست درخت و ريشه آن براي غرغره و التيام زخم مفيد مي‌باشد.
9.      در هند و چين دانه و ميوة آن را براي تسكين سرفه مي‌خورند.

برچسب‌ها: خواص میوه ها
[ پنجشنبه دوازدهم مرداد 1391 ] [ 19:41 ] [ هستی ]
.: Weblog Themes By themzha :.

درباره وبلاگ

دریا باش

دریا باش تا بعضی ها از با تو بودن لذت ببرند

و بعضی ها که لیاقت دیدن تو را ندارند

غرق شوند...

((لطفا درخواست تبادل لینک نکنید))
امکانات وب