وب سایت سلامت
زندگی را نفسی ارزش غم خوردن نیست بی خیالی سپر هر درد است 
                      
سديم

1.              مصرف بيش از حد سديم(نمك) باعث از دست دادن پتاسيم بدن مي‎شود.

2.              مصرف بيش از 14 گرم كلريد سديم در روز مي‎تواند اثرات سمي داشته باشد.

3.              مصرف بيش از حد سديم باعث بالا رفتن فشار خون مي‎شود و احتمال بيماري قلبي را افزايش مي‎دهد.

4.              كساني كه ميگرن دارند نمك كم بخورند.

5.              مصرف زياد نمك باعث جمع شدن آب در بدن و تورم در بدن مي‎گردد.

6.              اگر مي‎خواهيد نمك شما پايين باشد از مصرف آبجو، همچنين از غذاهايي مثل گوشت خوك، ژامبون، سوسيس و كنسرو بپرهيزيد.

7.              اضافه كردن جوش شيرين به غذا باعث ازدياد نمك مي‎شود.

8.              سديم كمك مي‎كند تا كلسيم و ساير مواد معدني در خون حل گردد.

9.              در بيحالي از گرما و آفتاب زدگي كمك كننده خوبي است.

10.         كمبود آن اختلال در هضم كربوهيدرات‎ها و احتمالاً دردهاي عصبي را بوجود مي‎آورد.

11.         در عملكرد اعصاب و اعضا نيز كمك مي‎كند.

12.         سديم اشتها را زياد مي‎كند و براي هضم و جذب غذا لازم است.

13.         كمبود سديم در خون باعث بيماري قند مي‎شود.

14.         سديم باعث پاك نگه داشتن خون مي‎گردد.

15.         سديم براي تعادل مايع سلولي بسيار لازم است.

16.         براي اين كه دستگاه هاضمه و غدد آدرنالين به كار خود ادامه دهند سديم بسيار نياز دارند.

17.     براي جذب موادغذايي از روده كوچك به خون و از خون به داخل سلول‎ها با حفظ فشار اسمزي بوجود اين ماده و دو ماده ديگر يعني پتاسيم و كلر نياز است.

18.     روزه گرفتن يا احتساب غذا، ورم روده، نارسائي قلب، تجمع آب در شكم، اعمال جراحي بزرگ، سرطان‎ها و بيماري‎هاي تب‎دار باعث نقصان سديم در خون مي‎شود.

19.         دفع زياد آب از بدن هنگام استفراغ، اسهال يا تعرق زياد باعث نقصان سديم در خون مي‎شود.

20.         مصرف بيش از حد داروهاي مدر كه به بيماران قلبي، كليوي تجويز مي‎شود نقصان سديم در خون را بوجود مي‎آورد.

21.         ديابت بي‎مزه، آسيب‎هاي مغزي باعث افزايش سديم در خون مي‎شود.

22.         افراط در غذاهاي شور و پروتئين بدون مصرف آب باعث افزايش سديم مي‎گردد.

23.     در اين مواد غذايي سديم موجود مي‎باشد: نمك طعام، هويج، گوشت گوساله، مغز، قلوه، يونجه، جوانه گندم، ذرت، بلوط، جو، برنج، آب نارگيل، بادام، سيب، اسفناج، كلم، عدس، شلغم، كرفس، گردو، خيار، مارچوبه، توت‎فرنگي، شير، لبنيات، ماهي، تخم‎مرغ، كره، نخود، لوبيا، سيب‎زميني، تره‎فرنگي، گيلاس، كيوي، ليمو، خربزه، ترب، شاهي، موز و ترشك.

                                                                                                             مصرف بيش از حد سديم(نمك) باعث از دست دادن پتاسيم بدن مي‎شود.

2.              مصرف بيش از 14 گرم كلريد سديم در روز مي‎تواند اثرات سمي داشته باشد.

3.              مصرف بيش از حد سديم باعث بالا رفتن فشار خون مي‎شود و احتمال بيماري قلبي را افزايش مي‎دهد.

4.              كساني كه ميگرن دارند نمك كم بخورند.

5.              مصرف زياد نمك باعث جمع شدن آب در بدن و تورم در بدن مي‎گردد.

6.              اگر مي‎خواهيد نمك شما پايين باشد از مصرف آبجو، همچنين از غذاهايي مثل گوشت خوك، ژامبون، سوسيس و كنسرو بپرهيزيد.

7.              اضافه كردن جوش شيرين به غذا باعث ازدياد نمك مي‎شود.

8.              سديم كمك مي‎كند تا كلسيم و ساير مواد معدني در خون حل گردد.

9.              در بيحالي از گرما و آفتاب زدگي كمك كننده خوبي است.

10.         كمبود آن اختلال در هضم كربوهيدرات‎ها و احتمالاً دردهاي عصبي را بوجود مي‎آورد.

11.         در عملكرد اعصاب و اعضا نيز كمك مي‎كند.

12.         سديم اشتها را زياد مي‎كند و براي هضم و جذب غذا لازم است.

13.         كمبود سديم در خون باعث بيماري قند مي‎شود.

14.         سديم باعث پاك نگه داشتن خون مي‎گردد.

15.         سديم براي تعادل مايع سلولي بسيار لازم است.

16.         براي اين كه دستگاه هاضمه و غدد آدرنالين به كار خود ادامه دهند سديم بسيار نياز دارند.

17.     براي جذب موادغذايي از روده كوچك به خون و از خون به داخل سلول‎ها با حفظ فشار اسمزي بوجود اين ماده و دو ماده ديگر يعني پتاسيم و كلر نياز است.

18.     روزه گرفتن يا احتساب غذا، ورم روده، نارسائي قلب، تجمع آب در شكم، اعمال جراحي بزرگ، سرطان‎ها و بيماري‎هاي تب‎دار باعث نقصان سديم در خون مي‎شود.

19.         دفع زياد آب از بدن هنگام استفراغ، اسهال يا تعرق زياد باعث نقصان سديم در خون مي‎شود.

20.         مصرف بيش از حد داروهاي مدر كه به بيماران قلبي، كليوي تجويز مي‎شود نقصان سديم در خون را بوجود مي‎آورد.

21.         ديابت بي‎مزه، آسيب‎هاي مغزي باعث افزايش سديم در خون مي‎شود.

22.         افراط در غذاهاي شور و پروتئين بدون مصرف آب باعث افزايش سديم مي‎گردد.

23.     در اين مواد غذايي سديم موجود مي‎باشد: نمك طعام، هويج، گوشت گوساله، مغز، قلوه، يونجه، جوانه گندم، ذرت، بلوط، جو، برنج، آب نارگيل، بادام، سيب، اسفناج، كلم، عدس، شلغم، كرفس، گردو، خيار، مارچوبه، توت‎فرنگي، شير، لبنيات، ماهي، تخم‎مرغ، كره، نخود، لوبيا، سيب‎زميني، تره‎فرنگي، گيلاس، كيوي، ليمو، خربزه، ترب، شاهي، موز و ترشك.


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ چهارشنبه چهارم مرداد 1391 ] [ 20:40 ] [ هستی ]
لسيتين

1.              لسيتين يك اسيدآمينه ضروري براي ساخت پروتئين‎هاي بدن مي‎باشد.

2.       بايد دانست كه 28% مغز انسان را لسيتين تشكيل داده است و راز موفقيت انسان نسبت به جانوران ديگر مرهون اين ماده مي‎باشد، زيرا باعث تقويت تفكر و حفظ نيروي جواني و سلامت جسم و روح انسان مي‎باشد.

3.              لسيتين در تقويت نيروي جنسي و توليد اسپرماتوزوئيد نقش به سزايي دارد.

4.              لسيتين باعث تقويت حافظه و افزايش ضريب يادگيري مي‎گردد.

5.              مصرف لسيتين باعث كاهش كلسترول مضر خون مي‎گردد.

6.              لسيتين درمان كننده چاقي است.

7.              كساني كه بيماري‎هاي عروقي دارند لسيتين براي آن‎ها مفيد است.

8.              لسيتين براي درمان نارسايي‎هاي كبد مفيد و مؤثر مي‎باشد.

9.              كمبود لسيتين در بدن باعث ضعف قوه بينايي و خستگي مفرط مي‎گردد.

10.     مواد غذايي كه در آن‎ها لسيتين موجود است: ماهي، لوبيا، شير، پنير، تخم‎مرغ، سويا، پروتئين‎ها، كنجد، هويج، ختمي، انگور، كدوحلوايي، ارزن، مارچوبه، سبوس برنج، تخم‎ شنبليله، شاهي آبي، شاهدانه، توت، زيتون و هلو.


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ چهارشنبه چهارم مرداد 1391 ] [ 17:59 ] [ هستی ]
آهك

1.              طبع آن گرم و خشك است.

2.       براي درمان سالك آهك را در كمي آب حل كنيد و بگذاريد ته‎نشين شود سپس آب را بيرون ريخته مجدداً آب كنيد چهار بار اين عمل را تكرار كنيد آن‎گاه آهك ته‎نشين شده را بگذاريد خشك شود سپس با روغن زيتون مخلوط كرده هر روز بماليد، تحت نظر پزشك.

3.              آهك براي استخوان‎هاي بدن مفيد مي‎باشد و به آن غذا مي‎رساند.

4.              در گذشته كلسيم را از آهك مي‎گرفتند.

5.              براي درمان زگيل زرنيخ و آهك را مخلوط كرده با كمي سركه خمير نموده با احتياط روي زگيل بگذاريد، تحت نظر پزشك.

6.       براي درمان سوختگي از آب آهك رقيق شده استفاده مي‎شود. بدين صورت كه آب آهك 50 گرم + روغن زيتون 25 گرم + روغن كنجد 20 گرم را مخلوط كرده بر روي محل سوخته مي‎مالند.

7.              آهك در بدن از بيماري سل، ورم غده‎ها و عفونت غده‎ها جلوگيري مي‎كند.

8.       كمبود آهك باعث خونريزي دماغ و كرم‎خوردگي دندان و شكستن ناخن‎ها مي‎شود همچنين كمبود آهك باعث ايجاد موخوره و نرم شدن استخوان‎ها، كمردرد و پادرد مي‎گردد.

9.              يكي از راه‎هاي مبارزه با وبا و طاعون اين است كه همه روزه مستراح را با آب آهك شستشو دهند تا بيماري به ديگران سرايت نكند.

10.         براي رفع بوي بد پا، پا را روي بخار آهك قرار دهيد.

11.         آهك در ميوه‎ها بخصوص سيب، غلات و سبزي‎ها وجود دارد.


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ چهارشنبه چهارم مرداد 1391 ] [ 12:39 ] [ هستی ]
نمك

جادارد در اين جا يكي از رموز ابجد را بگويم از لحاظ حروف ابجد عدد آن مانند نام حضرت علي 110 مي‎شود و به خاطر همين بر تقدس مي‎افزايد و ضرب‎المثل‎هاي فراواني در رابطه با نمك داريم كه شما هم آگاه هستيد.

1.              طبع نمك گرم و خشك است.

2.              براي تحريك ترشح بزاق و  اشتها قبل از شروع غذا كمي نمك ميل كنيد.

3.              براي ساكت شدن درد مفاصل نمك را با آب نارنج مخلوط نموده بماليد.

4.              براي رفع بوي بد دهان، دندان‎ها را با نمك و زغال بشوييد در ضمن دندان‎ها را سفيد مي‎كند.

5.              خوردن زياد نمك باعث كم شدن شهوت مي‎گردد.

6.              محل گزش عقرب را با آب نمك كمپرس كنيد.

7.              براي دفع كرم يا زالوي خورده شده در گلو سركه، نمك و آبليموي ترش را غرغره كنيد.

8.              براي سرباز شدن دمل نمك، پنير و عسل را به صورت ضماد بگذاريد.

9.              امام صادق(ع) فرموده‎اند: كساني كه بر روي اولين لقمه خود نمك بپاشند لك و پيس صورتشان از بين مي‎رود.

10.     امام محمدباقر(ع) فرموده‎اند: خداوند به موسي بن عمران وحي كرد كه قوم خود را امر كن كه با نمك غذاي خود را آغاز كنند و با نمك آن را پايان دهند اگر چنين نكردند و به بيماري مبتلا شدند جز خودشان كسي را سرزنش نكنند.

11.     حضرت محمد(ص) فرموده‎اند: يا علي پيش از غذا و بعد از غذا نمك بخور زيرا هركس اين كار را بكند خداوند 72 مرض را كه از جمله آن‎ها جذام، جنون و برص هست دور كند.

12.         خوردن نمك باعث بازشدن رنگ رخسار مي‎شود.

13.         دندان‎هايي كه در اثر خوردن ميوه‎هاي ترش كُند شده‎اند با مزمزه كردن آب نمك كندي آن‎ها از بين مي‎رود.

14.         اگر نمك را با گوشت هندوانه ابوجهل مخلوط كنيد به زخم‎هاي جلدي بماليد از بين مي‎رود.

15.         براي فروكش كردن ورم‎ها نمك را با آرد جو و پونه مخلوط كرده به صورت ضماد بگذاريد.

16.         غذاي شور باعث لاغري مي‎گردد و زيادخوردن نمك باعث توليد سودا مي‎شود.

17.         براي رفع چين و چروك صورت، صورت را با محلول آب سرد و نمك مالش دهيد.

18.         شستشو با آب نمك شايد خال‎هاي سياه پوست چرب را از بين ببرد.

19.         براي درمان نقرس نمك را با عسل مخلوط كرده به محل درد بماليد.

20.     نمك براي كساني كه فشارخون، بيماري قلبي، دردهاي كليوي، ورم پرستات، بواسير، سرطان، سنگ كيسه صفرا، سختي ادرار، مرض قند، نقرس و اسيداوريك دارند و چربي خونشان بالا است و چاق هستند مضر است.

21.          خوردن زياد نمك طول عمر را كم مي‎كند.

22.          نمك دريا باعث زيادشدن طول عمر مي‎شود.

23.          نمك دريا براي كساني كه ورم پروستات دارند مفيد است.

24.          نمك دريا خشكي پوست را برطرف مي‎كند.

25.      نمك دريا براي كساني كه كمي يا زيادي ترشح غده تيروئيد دارند مفيد است به طور كلي نمك دريا ضرر كمتري نسبت به نمك معمولي دارد.

26.          نمك يددار باعث رشد سلول‎هاي مغز مي‎شود و ضريب هوشي را بالا مي‎برد.

27.          خوردن نمك يددار باعث پيشگيري از نواقص مادرزادي مي‎شود.

28.          نمك يددار از سرطان سينه و تيروئيد پيشگيري مي‎كند.

29.         افراد جواني كه مبتلا به تپش قلب هستند از نمك يددار استفاده كنند.

30.          نمك يددار از سكته مغزي پيشگيري مي‎كند.

31.          نمك يددار باعث پيشگيري از آب مرواريد مي‎شود.

32.         براي درد مفاصل اسفند را بكوبيد با آب نمك خمير نموده به موضع درد بماليد.

33.          نمك براي ترشي معده مضر است.


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ چهارشنبه چهارم مرداد 1391 ] [ 12:34 ] [ هستی ]
يد

1.  يد در بدن يك انسان سالم و بالغ حدود 20 تا 50 ميلي‎گرم وجود دارد كه دو سوم آن در غده تيروئيد (غده‎اي كه در جلوي گردن است) مي‎باشد.

2.    يد موجب نشاط، شادابي، سرزنده بودن و تناسب اندام مي‎گردد.

3.    يد براي رشد و نمو و روئيدن مو لازم است.

4.    در حفظ سلامت مو، ناخن، پوست و دندان مؤثر است.

5.    در سوزاندن چربي‎ها براي لاغر شدن كمك مي‎كند.

6.    كمبود آن باعث بيماري گواتر مي‎گردد.

7.    كمبود يد باعث كم‎هوشي و كوتاهي قد مي‎گردد.

8.    مصرف زياد كلم خام باعث مي‎شود بدن به اندازه كافي يد جذب نكند.

9.    يد فشارهاي عصبي را كاهش مي‎دهد.

10.يد به ساخت كلسترول خون كمك مي‎كند و همچنين از رسوب كلسترول در عروق جلوگيري نموده و چربي‎هاي ناخواسته و اضافي بدن را مي‎سوزاند.

11.كمبود يد در بدن باعث تشويش و نگراني مي‎شود.

12.يد براي معالجه نرمي استخوان، بيماري‎هاي پوستي و سل نقش ارزنده‎اي دارد.

13.استفاده از مواد الكلي باعث از بين رفتن مواد يد مي‎گردد.

14.يد باعث برطرف شدن خون مردگي عضلات مي‎شود.

15.يد تنظيم كننده دستگاه قلبي و عروقي است.

16.كمبود يد امكان افزايش سرطان غده تيروئيد را دارد.

17.يد تنظيم كننده توليدمثل است, اين اعمال به عهده هورمون تيروئيد است كه در بعضي مواقع از ارگان‎هاي ديگر نيز كمك دريافت مي‎كند.

18.كساني كه گواتر دارند از خوردن شلغم، برگ و تخم كلم، خردل و از گياهان تيره شب‎بو مانند كيسه كشيش خوددداري كنند.

19.مواد غذايي كه در آن‎ها يد موجود مي‎باشد: سبزي‎ها كه در خاك غني از يد روئيده باشند، پياز، تمامي غذاهاي دريايي، روزي يك قاشق چايخوري آب دريا، استنشاق هواي دريا يكي از راه‎هاي بسيار خوب تغذيه يد مي‎باشد، تربچه، سيب‎زميني، مارچوبه، هويج، گوجه‎فرنگي، اسفناج، نخود، قارچ، كاهو، موز، توت‎فرنگي، زرده تخم‎مرغ، شير، پنير، روغن كبد ماهي، كنگر، تره‎فرنگي، ترشك، تره، انگور، شاهي و بولاغ اوتی.


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ چهارشنبه چهارم مرداد 1391 ] [ 12:26 ] [ هستی ]
پتاسيم

1.       پتاسيم و سديم توأماً عمل كرده و توازن آب در بدن و ضربان قلب را تنظيم مي‎كند اگر چنان چه توازن سديم و پتاسيم به هم خورد عملكرد اعضاء و اعصاب دچار صدمه مي‎شود.

2.              روزه طولاني و رژيم‎هاي بي‎رويه باعث كمبود پتاسيم مي‎شود.

3.              اسهال شديد هم باعث كمبود پتاسيم مي‎گردد.

4.              فشارهاي رواني و جسماني يكي ديگر از علت‎هايي است كه باعث كمبود پتاسيم مي‎شود.

5.              پتاسيم باعث رساندن اكسيژن به مغز مي‎گردد.

6.              كمك كننده دفع مواد زائد از بدن است.

7.              پايين آورنده فشارخون مي‎باشد.

8.              كمبود پتاسيم باعث جمع‎شدن آفت بين بافت‎ها مي‎شود و باعث كمي قند خون مي‎گردد.

9.              كساني كه بيماري MS دارند در غذاي خود مقداري پتاسيم و كلسيم بگنجانند.

10.         كمبود پتاسيم باعث عوارض قلبي مي‎گردد.

11.         پتاسيمي كه از راه غذا وارد بدن شود باعث افزايش ادرار مي‎گردد.

12.         مقدار پتاسيم در بدن حدود 140 گرم مي‎باشد و اين عنصر در تمام سلول‎ها يافت مي‎شود.

13.     پتاسيم مقدار آب موجود در هر سلول بدن را تنظيم مي‎كند و با حضور اين ماده در سلول و كلسيم در خارج از آن تعادل بسيار جالبي در دو سوي غشاي سلولي بوجود مي‎آورند.

14.         پتاسيم همراه با سديم فشار اسمزي را تنظيم مي‎كند و امكان مي‎دهد تا تعادل اسيدي و بازي برقرار شود.

15.         پتاسيم تحريك‎پذيري قلب، عضلات و سيستم را افزايش مي‎دهد.

16.     پتاسيم در اين مواد غذايي وجود دارد: برنج، گل گاوزبان، زرشك، سيب، توت‎فرنگي، پرتقال، نارنج، موز، انگور، ازگيل، اسفناج، ريواس، زردآلو، مويز، گيلاس، انگور، گوجه، خربزه، انبه، هلو، تمشك، سبزي‎ها، اسفناج، پياز، ترب، جعفري، رازيانه، سويا، كاكائو، نيشكر، شير، لوبياي سفيد، برگه‎ي هلو، آلوخشك، كشمش، بادام، بادام زميني، فندق، برگه‎ي سيب، گردو، سير، قارچ، سيب‎زميني، قزل‎آلا، ترشك، موز، كاسني، چغندرقرمز، بولاغ اوتي (شاهي آبي)، تره‎فرنگي، هويج، گوشت گاو، ماهي حلوايي.


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ چهارشنبه چهارم مرداد 1391 ] [ 12:6 ] [ هستی ]
برم

1.              برم مسكن درد بوده و از ايجاد زگيل در بدن جلوگيري مي‎كند.

2.              باعث لطافت و زيبايي پوست مي‎گردد.

3.              آرامش اعصاب و خواب راحت را سبب مي‎شود.

4.              كمبود بروم باعث نوعي بيماري رواني مي‎شود.

5.              كمبود آن باعث بيخوابي مي‎گردد.

6.       در اين مواد غذايي موجود مي‎باشد: سيب، هندوانه، خربزه، قارچ، كنگر، مارچوبه، گوجه‎فرنگي، تربچه، توت‎فرنگي، تمشك، ريواس، كلم، سيب‎زميني، ترشي، تره، تره‎فرنگي، زردآلو، پياز، انگور، انجير.


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ چهارشنبه چهارم مرداد 1391 ] [ 11:56 ] [ هستی ]
منيزيم

1.              براي جذب كلسيم، ويتامين C ، فسفر، سديم و پتاسيم لازم است.

2.              براي عملكرد اعصاب و عضلات ضروري است.

3.              در تبديل قندخون به انرژي نقش مهمي دارد.

4.              منيزيم ضدافسردگي است.

5.              دندان‎ها را سالم‎تر نگه مي‎دارد.

6.              از رسوب كلسيم در كليه و رسوب صفرا جلوگيري مي‎نمايد.

7.              به هضم غذا كمك مي‎كند.

8.              از حمله قلبي جلوگيري مي‎كند.

9.              افراد الكلي هميشه كمبود منيزيم دارند و كمبود اين ماده معدني باعث ناآرامي‎هاي رواني مي‎گردد.

10.     كمبود منيزيم باعث زودرنجي، كم شدن مقاومت بدن در برابر استرس، فشارهاي رواني، عصبي و حساس شدن به ستيزه‎جويي مي‎شود.

11.         اگر اين كمبود براي مدت طولاني باشد انقباض عضلاني، لرزش عصبي، بي‎خوابي و گرفتگي ساق پا بوجود مي‎آيد.

12.         اوهام ترسناك، فراموش كردن زمان و مكان، آشفتگي‎هاي ذهني و ابهام فكري يكي ديگر از عوارض كمبود منيزيم مي‎باشد.

13.         براي تمام سلول‎هاي مغزي مورد نياز است.

14.         براي اين كه منيزيم بتواند اثر بيشتري بگذارد بهتر است همراه ويتامين B6 مصرف گردد.

15.     اگر چنان چه از منيزيم خوب استفاده شود عوارضي كه ناشي از اختلال در عملكرد سلول‎هاي مغزي است از جمله صرع، كندي ذهن، كم‎هوشي، عقب‎ماندگي ذهني و از دست دادن حافظه از بين خواهد رفت.

16.         منيزيم از پيشرفت مرض قند، سل و سرطان جلوگيري مي‎كند.

17.         مصرف منيزيم از پيري جلوگيري مي‎كند و آن را به تأخير مي‎اندازد.

18.         كمبود منيزيم باعث بالا رفتن فشار خون مي‎گردد.

19.         منيزيم همراه با مواد ديگر براي رشد وترميم بافت‎هاي بدن به كار مي‎رود.

20.         منيزيم براي متحرك شدن كلسيم از استخوان ضروري است.

21.         منيزيم در عمل انتقال امواج عصبي از عصب به عضله دخالت دارد.

22.         منيزيم در تنظيم درجه حرارت بدن و تعادل انقباض عضلات دخالت دارد.

23.     علائم كمبود منيزيم عبارتند از بي‎اشتهايي، حالت تهوع، عصبانيت شديد مقابل ناراحتي، تشنج، لرزش و انقباض دردناك عضلات مي‎باشد.

24.     در اين مواد غذايي منيزيم موجود مي‎باشد: انجير، بادام، يونجه، كاهو، اسفناج، چغندر، گندم، سيب‎زميني، هويج، گردو، فندق، ذرت، جو، خرما، بلوط، لوبيا، سبزي، برنج، گيلاس، مركبات، گلابي، هلو، زردآلو، توت‎فرنگي، گريپ‎فروت، كيوي، تمشك، خربزه، شلغم، نخودفرنگي، كلم، نخودخشك، برگ زيتون، آناناس، انار، هلو، هندوانه، انبه، كدوتنبل، سيب‎زميني، باميه، خيار، بادنجان، كدوسبز و موز.


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ چهارشنبه چهارم مرداد 1391 ] [ 11:47 ] [ هستی ]
فسفر

1.              فسفر همراه با كلسيم در تشكيل و نگهداري استخوان‎ها فعاليت دارد.

2.              براي اعمال متابوليكي مربوط به مغز و اعصاب و همچنين عمل ماهيچه‎ها و تشكيل آنزيم ضرورت دارد.

3.              يكي از كارهاي ديگر فسفر آزادسازي انرژي بدن است.

4.              فسفر مقوي اعصاب است.

5.              كمبود فسفر باعث پوكي استخوان و راشيتيسم مي‎شود.

6.              كمبود فسفر ترس، بي‎خوابي و تشنج را افزايش مي‎دهد.

7.              كساني كه كار فكري بيش از حد دارند، بايد غذاهاي فسفردار بيشتر استفاده كنند.

8.              براي عملكرد فسفر، ويتامين D و كلسيم لازم است البته مقدار كلسيم بايد دو برابر فسفر باشد.

9.              فسفر، دردهاي حاصله از آرتروز را تخفيف مي‎دهد.

10.         به تقويت لثه‎ها كمك مي‎كند.

11.         تنظيم كننده عملكرد قلب است.

12.         براي عملكرد كليه‎ها، فسفر يكي از ضروريات است.

13.         كمبود فسفر باعث پيوره و چرك دندان مي‎گردد.

14.         استفاده بيش از حد آهن، آلومينيم و منيزيم باعث كم شدن فسفر مي‎گردد.

15.         يكي از عملكردهاي ديگر فسفر، ذخيره انرژي در بدن است كه در هنگام نياز سلول‎ها در اختيار آن‎ها قرار مي‎دهد.

16.     فسفر، در ساختمان اسيدنوكلئيك (RNA , DNA) شركت مي‎كند همين اسيد نوكلئيك‎ها هستند كه اعمال حياتي سلول را زيرنظر داشته در مرحله تقسيم و تكثير سلول‎ها و انتقال توارث دخالت مي‎نمايند.

17.         فسفر، روند بهبودي شكستگي استخوان را سريع مي‎كند و نمي‎گذارد كلسيم از طريق زخم به هدر رود.

18.     در اين موادغذايي فسفر موجود مي‎باشد: شير، پنير، تخم‎مرغ، گوشت، ماهي، جوانه گندم، تخمه آفتاب‎گردان، سويا، زردآلو، جعفري، جو، گوجه‎فرنگي، جگر، عدس، مويز، انگور، كيوي، خربزه، تمشك، توت‎فرنگي، يونجه، كلم، هويج، قارچ، ذرت، سيب‎زميني، كاكائو، بادام، بادام زميني، گردو، مغزگاو، جگر گوساله، ميگو، زردچوبه، مارچوبه، نارگيل، كرفس، تربچه، ليمو، كاهو، فندق، شلغم، باقلا، لوبيا سبز، نخود، برنج سبوس‎دار، پسته، مخمر آبجو، گوشت اردك، شير بز، ميخك، فلفل سبز، تخم كدو، فلفل سياه و روغن ماهي ساردين.

19.     هنگامي كه غذاي گوشتي حاوي استخوان مي‎پزيد، يك قاشق سركه سيب در آن بريزيد تا كاملاً كلسيم استخوان را گرفته و داخل آب گوشت شود.


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ سه شنبه سوم مرداد 1391 ] [ 16:32 ] [ هستی ]
موملايی

1.              موملايی سرشار از شبه فلز يد مي‎باشد در نتيجه از پيشرفت گواتر جلوگيري مي‎كند، چه بخورند و چه به روي غده تيروئيد بمالند.

2.               باعث التيام زخم‎ها مي‎گردد.

3.       كساني كه تكرر ادرار دارند، كمي موملايي را در روغن حيواني آب كنند با كمي عسل مخلوط كنند شب حدود نصف نخود موملايي را با يك قاشق عسل و كمي آب مخلوط و ميل كنند.

4.              براي درمان ضعف عمومي بدن موملايي را در روغن حيواني حل كرده و بدن را با آن ماساژ دهيد.

5.              براي درمان ضرب‎خوردگي موملايي را در روغن كوهان شتر حل نموده روزي 3 بار ماساژ دهيد.

6.              موملايي شادي‎آور است.

7.       كساني كه لكنت زبان دارند 5 گرم موملايي را در 20 گرم آب حل كرده با 100 گرم عسل مخلوط كنند، روزي يك قاشق غذاخوري به صورت شربت ميل شود.

8.              خوردن موملايي براي خونريزي داخلي مفيد مي‎باشد.

9.              كساني كه ميگرن و سردرد دارند مي‎توانند طبق دستور شماره 7 استفاده كنند.

10.         كساني كه سكته مغزي كرده‎اند طبق روش شماره 7 استفاده نمايند..


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ سه شنبه سوم مرداد 1391 ] [ 16:26 ] [ هستی ]
مس

1.   براي تبديل آهن به هموگلوبين مس از ضروريات است و بعد از پانزده دقيقه وارد جريان خون مي‎گردد در صورتي كه مس بدن كم باشد هر چقدر آهن هم زياد باشد اما هموگلوبين ساخته نخواهد شد.

2.     مس اسيدآمينه تيروزين (Tyrosine) و قابل استفاده نموده و تبديل به عامل رنگ مو و پوست مي‎گردد.

3.     براي جذب ويتامين C ضروري است.

4.     مس در جذب آهن بدن كمك كرده و انرژي را بالا مي‎برد.

5.     كمبود آن باعث نواقص استخوان‎بندي مي‎گردد، كمبود آن امكان ايجاد آرتروز روماتيسمي را فراهم مي‎كند.

6.   استفاده زياد مس باعث بي‎خوابي، ريزش مو و عادت ماهانه نامرتب و افسردگي مي‎گردد، البته كمبود آن باعث اختلال در رشد مو هم مي‎گردد.

7.     مس قدرت ذخيره‎سازي آهن در بدن را افزايش مي‎دهد.

8.     كمبود مس در بدن باعث ترشحات غيرطبيعي رحم و خارش آن مي‎شود.

9.     مس داراي تأثير ضدعفونت وتورم مي‎باشد.

10. مس براي رشد استخوا‎ن‎ها و غضروف‎ها لازم است.

11. مس براي اين كه مغز اعمال طبيعي خود را انجام دهد نقش مؤثري دارد.

12. كمبود مس باعث بيماري‎هاي كليه و سوء تغذيه مي‎گردد.

13. كساني كه مرض قند دارند از ميوه‎هايي كه گفته خواهد شد و حاوي مس مي‎باشند بيشتر استفاده كنند.

14. مس مقاومت بدن را در برابر امراض عفوني مخصوصاً سياه زخم زياد مي‎كند.

15. مواد غذايي كه در آن‎ها مس موجود مي‎باشد: غذاهاي دريايي، خرما، انجير، شاه بلوط، سيب قرمز، توت‎فرنگي، فندق، گردو، پرتقال، هلو، گيلاس، گوجه‎فرنگي، زرده تخم‎مرغ، جگر، ذرت، والك، چغندر، مارچوبه، بولاغ اوتي، زيتون، كاسني، مغز گوساله.


برچسب‌ها: خواص مواد معدنی
[ دوشنبه دوم مرداد 1391 ] [ 18:12 ] [ هستی ]
.: Weblog Themes By themzha :.

درباره وبلاگ

دریا باش

دریا باش تا بعضی ها از با تو بودن لذت ببرند

و بعضی ها که لیاقت دیدن تو را ندارند

غرق شوند...

((لطفا درخواست تبادل لینک نکنید))
امکانات وب